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Pierre THURIN

Châtillon

En résumé

Formateur conseil Senior.
Après + de 25 ans d'expériences en management d'équipes et de centres de profit. En RHF, CHR, Hôtellerie, Restauration Collective et Services. Management en Maisons de retraite et Médicosocial, formateur free lance en Hygiène Alimentaire, Hygiène des Locaux, lutte contre les Infections Nosocomiales en institutions et management des Équipes.
Créateur de la CHR-EXPERT'S-TEAM.
Signataire de la Charte CSFC-PACA (Chambre Syndicale des Formateurs Consultants PACA)
Qualification d'Auditeur QUALITÉ INTERNE.IMQ Toulon 2003
ISO 9001 : 2000 / ISO 14001 / ISO 19011 : 2002
Membre jury EVCP AFPA Paca
Adhérent Club de Marseille / Institut de la Méditerranée
Membre de l'UPPR (Union Pour la Promotion de la Restauration)
Intervenant Université Paul Cézanne Marseille III IMPGT "Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments"
Conseiller bénévole EGEE VAR
*
Intervenant formateur Faculté des Métiers CCI Ille - et - Vilaine
En portage salarial JAM - HPR
*
Mes compétences :
Ressources humaines
Pédagogie
Formation professionnelle
Formation
Conseil
Communication
Formateur
Entreprenariat

Entreprises

  • Eurest

    Châtillon maintenant
  • RESTOCOOP-EUREST FRANCE-SHERPAS-SOGERES - Chef de Secteur

    maintenant
  • Flunch

    VILLENEUVE D'ASCQ maintenant
  • Amplitude

    Valence maintenant
  • Formateur senior CCI Ille -et-Vilaine FACULTE des METIERS - Formateur vacataire Hygiène et Sécurité Bio-nettoyage

    Rennes (35000) 2021 - maintenant
  • RETRAVAILLER Grand Sud Est - Formateur

    NANTES 2015 - 2018 BAC PRO ASSP - CAP Petite Enfance - ADVF -
  • Adrep Marseille - Formateur vacataire

    2014 - 2014 CAP Petite Enfance
  • GIE ARBORESCENCE - Formateur

    2014 - maintenant Formateurs Technologie pour CAP PE BAC PRO ASSP - Titre ADVF pour ARBORESCENCE PACA
  • HPR - Formateur Consultant chez HPR (Hygiène et Sécurité Alimentaire)

    achères 2014 - maintenant Formation Hygiène et Sécurité des Aliments dans le cadre des obligations pour la création ou reprise d'établissement de restauration en PACA et grand Sud
  • Pierre THURIN - Formateur Consultant

    2003 - maintenant Voir site : http://pierre-thurin-conseil.com
    Compétences de l'Équipe :
    - Les Fondamentaux du Management
    - Accueil en Hôtellerie Restauration et Métiers de Bouche.
    -Expertise en Hygiène et Sécurité des Aliments
    -Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire
    -Application de la méthode HACCP et RABC en Lingerie
    -De l'HACCP à l'ISO 22000
    -Hygiène et Sécurité des-Locaux
    -Auditeur "QUALITÉ TOURISME"
    -Membre de la commission "Festivités" Athelia Entreprendre
    -Quelques Références
    Hostellerie le "Vallon de Valrugues" St Rémy de Provence (partenaire Sesame formation)
    Casino de Carry - le - Rouet
    CNFPT Paca et Délégation Corse
    AFHOR PACA (Groupe APAVE)
    Relais et Châteaux et Provence
    Châteaux et Demeures de France
    Palais des Papes (Avignon)
    Centre De Vacances ROCHEBELLE
    MDR St. LOUIS (Carpentras)
    Suivi par Pierre-Thurin-Conseil et le CFV - Cuisine Centrale (Six Fours 83)
    HÔTELS MARHABA de SOUSSE (Tunisie) Partenaire de HRS
    CLINIQUE PSYCHIATRIQUE DU MONT DUPLAN NIMES
    MDR Publique de CERET
    LES JARDINS D'ARCADIE Avignon
    EHPAD Enclos St Jean - Avignon
    INSTITUTS A.P.E.I (84) *A.V.E.F.E.T.H *FAM
    Les Lavandes (83 & 13)
    Armée de Terre Orléans
    Ephad Sauvaire Arles
    Safir Hotel Mazafran (algérie). Partenaire de ISTAM Formations
  • CHÂTEAU DE FONTAINIEU - Directeur Adjoint

    2001 - 2001
  • Eurest - Chef de Secteur

    Châtillon 1990 - 1995
  • RESTOCOP / EUREST France / SCORE / SHERPAS /SOGERES - Chef de Secteur

    1990 - 2000
  • Newrest- Wagonslits - Directeur Restaurant

    1987 - 1990
  • Flunch - Responsable

    VILLENEUVE D'ASCQ 1981 - 1986
  • infa - Responsable de Formation

    Nogent-sur-Marne 1978 - 1981
  • Groupe ACCOR - Commercial / Chef de Réception

    1974 - 1978
  • Trust House Forte - Formation académie Trushouse Forte

    1972 - 1973

Formations

Réseau

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