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Quentin DELILLE

PARIS

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Caviste - Barman à la cave de Belleville, cave/bar à vin/épicerie dans le 19ème arrondissement à Paris.

Mes compétences :
Export
Import
Import Export
Logistique
spiritueux
Vins et spiritueux

Entreprises

  • La Cave de Belleville - Caviste - Barman

    2016 - maintenant La cave de Belleville, cave/bar à vins/épicerie dans le 19ème arrondissement à Paris, propose une large sélection de vins, bières, spiritueux et produits d'épicerie fine à consommer sur place ou à emporter. Mes fonctions au sein de la cave : conseil clientèle, service, entretien du magasin, participation à la sélection des produits avec les gérants de l'établissement…

  • L'Ebéniste du vin - Caviste - Barman

    2014 - 2016 L'Ebéniste du vin, cave et bar à vin, a ouvert ses portes en 2011 dans le Quartier des Batignolles à Paris. Mes fonctions : entretien des locaux, accueil & conseil clientèle, gestion des stocks de boissons...

  • Nicolas - Caviste

    THIAIS 2013 - 2014 Conseil clientèle, encaissement, entretien du magasin - boutique Nicolas place de la Madeleine (1ère en France en surface et chiffre d'affaires)

  • Ubifrance - Chargé de développement vins et spiritueux

    Paris 2011 - 2013 - conseil aux PME viti-vinicoles: expertise règlementaire et mercatique (veilles et études de marché)
    - prospection et mise en relation exportateurs/importateurs
    - organisation de salons professionnels aux Etats Unis : gestion de budget, mise en place du plan de communication, recrutement d’exposants, invitation de professionnels, interface avec les différents fournisseurs et partenaires

  • Wine & Business Club - Stagiaire

    2010 - 2010 Fondé en 1991 à Paris par Alain Marty, le Wine & Business Club compte aujourd’hui 2 460 membres répartis en dix clubs en France et à l'étranger, répartis dans huit villes : Paris, Reims, Lyon, Marseille, Toulouse, Montauban, Monaco et Genève.

    Il constitue le premier réseau européen de chefs d’entreprise et professions libérales amateurs de vins.

    Mes activités au sein de l'équipe du Wine & Business Club Paris :

    - gestion des évènements pour l'ensemble des clubs province
    - organisation d'un évènement par mois pour l'un des clubs parisiens
    - participation au contenu éditorial de l'émission In Vino sur BFM Radio
    - recherche documentaire pour l'édition 2011 du Guide des Grands Amateurs de Vin (éditions "Le Cherche Midi").

  • Sevier Wines, LLC - Stagiaire

    2009 - 2009 Stage de 3 mois chez Sevier Wines, LLC, importateur de vins français et italiens basée à Denver, Colorado (Etats-Unis d'Amérique).

    Mes principales missions et réalisations :
    - approche/analyse du marché américain des vins et spiritueux
    - suivi de commande d'achat jusqu'à réception du container
    - gestion de stocks en entrepôt réfrigéré
    - organisation de dégustations professionnelles
    - promotion de l'enseigne (via des vidéos en ligne)
    - optimisation du circuit de distribution.

  • Air France Industries - Apprenti Logistique

    Roissy CDG 2006 - 2008 Apprentissage chez Air France Industries, filiale de maintenance aéronautique du groupe Air France KLM, en partenariat avec l'IUT d'Evry en vue de l'obtention d'un DUT Gestion Logistique et Transport.

    Mes missions et réalisations principales :
    - passation de commandes de réparation
    - management de projet (mise en place d'un outil informatique de saisie de données devis)
    - ordonnancement
    - optimisation des flux d'information (entre services en interne)

  • Décathlon - Stagiaire

    Villeneuve d'Ascq 2006 - 2006 Stage de 3 mois au Décathlon Aquaboulevard (Paris 15ème) entre mars et juin 2005.

    Mes principales missions et réalisations :
    - réception des colis
    - mise en rayon des articles
    - inventaires
    - enquêtes produits.

Formations

Réseau

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