Quentin DEPAULE

En résumé

Entreprises

• Âme & Esprit du Vin - Caviste

  2019 - 2019 extra 2 semaines en caviste et bar à vin. Ouverture à fermeture, seul

• Pilgrim* & Neige d'Été* - Apprenti en Sommellerie / Chef de Rang / Maître d'Hôtel

  2018 - 2019 gestion réservations, prises de commande, annonces plats, accords mets/boissons, gestion du service. Tous postes occupés en salle

• La Scène** Prince de Galles by Marriott 5* - Apprenti en Sommellerie

  2017 - 2018 prise de commande, accords mets/boissons, MEP, cave, stocks

• Courtyard by Marriott Boulogne 4* - Apprenti en service F&B employé polyvalent

  2016 - 2017 service au restaurant, au bar, en chambre, en banquet

• Café Seguin - Chef de Rang

  2016 - 2016

• Restaurant Les Arts - Apprenti au bar en brasserie

  2015 - 2016

• Lorenza - Apprenti en service brasserie

  2015 - 2015

Formations

• Lycée Hôtelier De La Rochelle

  La Rochelle 2019 - maintenant Mention Complémentaire Sommellerie

• École Hôtelière Sainte-Thérèse

  Paris 2017 - 2019 Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration
  
  IVè à la Coupe George Baptiste 2018 et Prix Philipponnat à l'écrit

• École Hôtelière Sainte-Thérèse

  Paris 2015 - 2017 CAP Service-Brasserie Café
  
  Diplôme d'Honneur décerné par la Société des Membres de la Légion d'Honneur et par la Fondation des Apprentis d'Auteuil

• Lycée Gustave Eiffel

  Rueil Malmaison 2014 - 2015 Baccalauréat Domaine d’étudesSciences et Technologies du Management et de la Gestion

Réseau

Pas de contact professionnel