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Renaud CASSIER

CAEN

En résumé

Bonjour à tous,

Chef de projet R&D pendant 4 ans, j'occupe actuellement le poste de responsable Innovation chez AdGène Laboratoire.

Après des études de 5 ans en Biologie et avoir obtenu mon diplôme de M2 ( Biologie Alimentation Santé à l'université de Caen) en 2008 et un premier emploi de technicien qualité et microbiologiste au LCAE ( usine d'ELVIR manche ), je suis entré chez AdGène Laboratoire (Calvados) en 2010.

Dans le cadre de mon travail, j'ai pu m'intéresser, essayer, maîtriser et mettre au point de nombreuses analyses :
- Puce à ADN: Mise au point d'une puce permettant la détection de plusieurs dizaines de micro-organismes.

- Pcr classique: design d'amorces et mise au point de l'amplification pour l'identification et la quantification d'espèces végétales et animales.

- RFLP-pcr: identification d'espèces animales et poissons.

- SSR-PCR: identification variétale de riz et d'orge. Quantification des variétés.

- PCR Temps-réel: détection et quantification d'espèce animales. Identification des allergènes alimentaires.

- Électrophorèse capillaires: maîtrise du matériel et utilisation pour les applications d'identification et de quantification.

- ELISA: détection et quantification d'allergenes alimentaires.

- Séquencage haut débit: travail sur le ion pgm pour la détection de snp sur variétés végétales et études metagenomiques.

Je sais rédigé un plan d'expérience selon un cahier des charges, puis l'appliquer seul ou en collaboration. La gestion des durées et du calcul des budgets font également parties de mes attributions, tout comme les relations avec les fournisseurs du services innovation.

Dans le cadre de mes fonctions, je suis amené à une étroite collaboration avec les services de production, qualité et commercial. L'esprit d'équipe, la rigueur et l'organisation sont des qualités indispensables pour mener à bien mes missions.

La maîtrise des outils informatiques est indispensable. Ma maîtrise d'Excel me permets d'automatiser diverses tâches et interprétations de données analytiques. Je sais également utiliser divers outils de bioinformatiques (jalview, igv, blast,
...).

Enfin je participe à la qualité du laboratoire au travers de la rédaction de documents qualité et de la réalisation d'audits internes.

N'hésitez pas à me contacter pour toute demande ou précisions.

Parlons enfin un peu de moi hors travail... Je lis, écrit, comprend et parle l'anglais courant et scientifique.
Mes passions sont la lecture (actuellement : le trône de fer de George R.R. Martin), les films et séries tv et les jeux vidéo (notamment les rpg et les "vieux" jeux). J'écoute également beaucoup de musique et lis et collectionne énormément de bandes dessinées.

Mes compétences :
Recherche
Rigueur
Organisation
Travail d'equipe
Adaptabilité
Patience
Methodique
Biologie moleculaire

Entreprises

  • Laboratoire D'analyses Départemental de la Manche - Service de Microbiologie Alimentaire - Microbiologiste

    maintenant Analyse bactériologique de plats cuisinés (ensemencement en milieux sélectifs et lecture) et de coquillages (analyse en milieux spécifiques et par impédancemètrie).
    Lecture des cultures après incubation.
  • ENIL de Saint-Lô THERE - Stagiaire chargé d'étude

    maintenant « Caractérisation de produits alimentaires selon la croissance de Listeria monocytogenes ».

    Challenge test réalisé sur différents produits laitiers : Ensemencement des produits avec Listeria monocytogenes et suivi journalier de l’évolution de la quantité de microorganismes.

    Suivi des pH, températures de conservation et Aw des produits laitiers.

    Simulation de la croissance des bactéries via le logiciel de microbiologie prédictive Sym’previus.

    Comparaison des résultats.

    Mise à jour des protocoles expérimentaux de l'entreprise et vérification de la cohérence du plan HACCP.

    Rédaction d'un rapport de 40 pages. Présentation orale des réalisations du stage devant un jury d'enseignants.
  • Loop Dee Science - Responsable Chargé de Projet R&D

    2017 - maintenant
  • AdGène Laboratoire - Responsable Innovation

    2010 - 2017 Mise au point d'analyses principalement en Biologie moléculaire selon différentes méthodologies: pcr classique, RFLP-pcr, SSR-PCR, qpcr, sequençâge haut-débit.

    Rédaction de plan d'expérience et des protocoles expérimentaux. Création des outils informatiques pour l'exploitation des données.

    Sélection des matériels et fournisseurs.

    Gestion des projets de mise au point. Collaboration avec les services techniques, qualité et commercial.

    Encadrement de stagiaires de niveaux bac+2 à bac+5.
  • SOGEPS LCAE - Chargé de mission en qualité, technicien microbio et physicochimie

    2008 - 2010 Chargé de mission au sein du LCAE (Laboratoire Central d'Analyse), laboratoire accrédité COFRAC, faisant partie de la SOGEPS, filiale du groupe SOPARIND BONGRAIN.
    Missions découpées en quatre volets distincts :

    Poste en Qualité : Plongé au cœur du système Qualité du laboratoire, ma mission consistait en la mise en place du logiciel de gestion documentaire et de management de la qualité, Quality Manager (progiciel distribué par Avanteam et faisant partie du client IBM Lotus Notes).
    J'ai ainsi paramétré et configuré le logiciel :
    Délimitation des droits d'accès.
    Conversion et application du système qualité : documents d'enregistrements et de suivi de la qualité, transcription des circuits de validation des documents,...
    Mise en place de tableaux de bord pour l'exploitation des données.
    Apprentissage du langage Lotus Notes.
    J'ai également assuré la formation du personnel sur l'utilisation du logiciel et celle des administrateurs au paramétrage et à l'administration. De plus, je me suis chargé de la rédaction et de la mise en place du dossier lié à ce logiciel, notamment concernant son utilisation. Enfin, j'ai participé activement à la réalisation quotidienne du système qualité, via la mise à jour de la documentation déjà en place, l'exportation et l'exploitation de données, ainsi qu'à travers la mise en place et ma participation active à plusieurs réunions Qualités.

    Poste de technicien en Physico-chimie : Réalisation de nombreuses analyses sous accréditation COFRAC sur diverses matrices (laits, laits concentrés, sérums, poudres de laits, de caséines et caséinates, fromages) :
    Matières Grasses selon les méthodes RG et SBR.
    Matières azotées totales, matières azotées non protéiques, matières azotées non caséiques.
    Matières sèches
    pH, conductivité et turbidité.

    Poste de technicien en microbiologie : Réalisation de pesée sous accréditation COFRAC sur diverses matrices (fromages, poudres de laits, crèmes et beurres).

    Poste de logisticien : Réception et mise en analyse des échantillons. Réception et validation du consommable. Travail effectué sous accréditation COFRAC.
  • Unité MILA (Université de CAEN BASSE Normandie) - Stagiaire longue durée

    2008 - 2008 Stage de 6 mois intitulé "Approche quantitative et qualitative de la diversité microbienne de laits destinés à la transformation fromagère".
    Sous accord de confidentialité

    Étude bibliographique exhaustive du sujet traité.
    Analyses microbiologiques d'une centaines d'échantillons.
    Extractions d'ADN, amplification des ADN par PCR, migration des produits PCR par électrophorèse sur gel d'agarose.
    Analyse des résultats et traitement statistiques.

    Réalisations de plusieurs présentations orales eu cours de la période de stage.
    Rédaction d'un rapport de 75 pages et présentation oral de l'ensemble des réalisations du stage devant un jury d'enseignants et de professionnels.

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