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Cabinet SCABE MANAGEMENT
- CONSULTANT & CHEF DE PROJET
2017 - maintenant
Accompagnement d'entreprise sur la gestion humaine en France et OVERSEAS : Mise en place de processus
d'accompagnement stratégique et opérationnel. Profil : CODIR, COMEX, DG, DRH, RH et cadre intermédiaire
(Audit, séminaire, team building, coaching, organisation hiérarchique, ...) Zone de travail : Europe et toute zone
Afrique.
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LIDL
- DIRECTEUR REGIONAL
2016 - 2016
: DIRECTEUR REGIONAL LIDL : accompagnement des responsables des ventes secteur sur l'opérationnel, encadrement de 4 responsables de secteur : 18 magasins (360 collaborateurs - 95 M
CA)
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Simply Market
- DIRECTEUR MAGASIN
JOUY-EN-JOSAS
2012 - 2015
: DIRECTEUR MAGASIN Simply Market Valenciennes (7,5 M CA) : 30 personnes
; gestion d'un centre de profit : élaboration du projet commerciale, gestion compte d'exploitation, gestion RH
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Simply Market
- Financier
JOUY-EN-JOSAS
2012 - 2018
: CREATION d'un restaurant Bar, concept LIVE SPORT : LA CONFRERIE, LILLE, montage financier, recherche de locale, création du concept, (600 000 EUR /an, 10 collaborateurs) Associé gérant.
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Simply Market
- DIRECTEUR MAGASIN
JOUY-EN-JOSAS
2011 - 2012
: DIRECTEUR MAGASIN Simply Market Harnes (4,5 M CA) : 15 personnes - Juin
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Simply Market
- DIRECTEUR ADJOINT
JOUY-EN-JOSAS
2011 - 2011
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Directeur de Supermarché Simply Market
- Directeur Adjoint
2011 - 2011
Directeur adjoint d'un centre de profit prés de Etaples dans le 62
3000 m2, 65 personnes.
mission identique que m'a précédente expérience
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ATAC SA/ simply market
- Directeur de supermarché
2010 - 2011
depuis Septembre 2010 Directeur, Simply Market Mouvaux : direction d’une unité commerciale : gérer et assurer la pérennité de mon magasin : SDV 1350m²
46 salariés, 4 managers catégorie cadre, 2 manager catégorie agent de maitrise : secteur produits frais, secteur PGC , secteur caisse
trois dimensions :
gestion : compte d'exploitation, cash flow, marge, taux de masse salariale, taux de perte, indice de transformation clients, frais généraux, investissement, marge d'entrée, inventaires,
humain : recrutement, manager, réunion, fédérer, formation, GPEC, stagiaire, licenciement, fongécif, conflits, sous traitance, droit des contrats
commerce : commerce nationale, régionale, locale, plan média, prospectus (ISA), Mise en avant, animation, événements, cadencement, commande, gestion des flux marchandises, droit de la consommation
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Casacapponi
- Financier
2009 - 2010
: CREATION étude de marché et montage financier (business plan) pour la CASACAPPONI : restaurant trattoria italienne. Lille, prise de participation dans l'entreprise.
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atac SA
- DIRECTEUR REGIONAL de supermarchés
2009 - 2015
Janvier 2015 : DIRECTEUR REGIONAL de supermarchés : 5 magasins (60 M CA, 250 collaborateurs) gestion commerciale (B to B, B to C, gestion de projet, gestion de 10 cadres, 12 agents de maitrise, ) gestion de compte
d'exploitation consolidés ( EBITD, EBE, Construction investissement) gestion de Zone RH (droit des contrats, droit sociale, gestion des partenaires sociaux)
- CREATION Simply Market Lesquin : projet commercial, projets techniques, projets RH, suivi de chantier, ouverture magasin clients le 25 mars 2015 (CA prévisionnel : 10 M CA, effectif 34 collaborateurs)
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Simply Market
- DIRECTEUR EN FORMATION
JOUY-EN-JOSAS
2009 - 2010
gestion, humain, commerce. Chef de secteurs produits frais et PGC, Simply market Mouvaux, Nord, 15 personnes, 9 rayons.
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aidaccept
- Consultant
2009 - 2009
: CREATION étude de marché sur le service à la personne: entreprise AiDACCEPT (création
d'entreprise : connaitre, évaluer et confirmer les tendances du marché, préconisations)
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Norauto
- Vendeur/ gestionnaire de rayon
SAINGHIN-EN-MELANTOIS
2007 - 2008
4 mois - 2008 : entreprise Norauto Roncq (59) Conseiller de Vente/ Gestion quotidienne du rayon Produit entretien Peinture et Multimédia/Son)
gestion quotidienne des stocks, de la propreté, de l'implantation, référencement de produits, engagement promos
Janvier 2008 : 1 mois en stage dans le cadre de la formation du BTS (Préparation d’un projet de développement de l’entreprise, formation d’un stagiaire, 1 semaine adjoint responsable dans la mise en place du plan de vente : Réalisation de planning, organisation des tâches, contrôle du travail)
Décembre – octobre 2007 : les samedis + 15 jours au sein de l’entreprise Norauto Conseiller de Vente
3 mois – Août 2007 : entreprise Norauto Roncq : Conseiller de Vente et gestionnaire de rayon (Gestion quotidienne du rayon Produit entretien Peinture et Multimédia/Son)
gestion quotidienne des stocks, de la propreté, de l'implantation, référencement de produits, engagement promos
