Sandrine BRISSONNET

En résumé

Entreprises

• Fromageries Lescure - Chargée de mission qualité

  2015 - maintenant Création des documents qualité liés à la mise en place de nouvelles lignes de production: instructions, imprimés d'enregistrement, plan de contrôle, plan de nettoyage.
  Préparation de l'audit IFS.
  Mise à jour du système qualité.

• SNECMA - Sécurité Environnement

  Courcouronnes 2014 - 2014 ENVIRONNEMENT :
  Réalisation de l’analyse environnementale de l’établissement en collaboration avec les unités opérationnelles : grille de cotation, identification des aspects et impacts environnementaux, évaluation selon les critères de gravité, fréquence, maîtrise puis définition de plans d’actions.
  
  SYSTÈME DE MANAGEMENT SANTÉ SÉCURITÉ ENVIRONNEMENT:
  Harmonisation, optimisation et mise à jour du système documentaire Santé Sécurité Environnement à partir des différents référentiels à disposition : ISO 14001, OHSAS18001, Référentiel SSE SAFRAN, Manuel SSE Groupe.
  

• GEORGET - Responsable Qualité

  2005 - 2014 QUALITE:
  Mise en place du sytème de management de la qualité selon l'ISO 9001 jusqu'à obtention de la certification.
  Démarche d'entretien et d'amélioration continue du SMQ.
  
  Définition des objectifs qualité.
  Mise en place de indicateurs de suivi.
  Formation et semsibilisation du personnel (opérateur et encadrement).
  Suivi des non conformités.
  Réalisation des Audits internes.
  Définition et suivi des plans d'actions.
  Préparation et animation de la revue de Direction .
  
  Travail en cours sur un projet de certification selon l'EN9100.
  
  ENVIRONNEMENT:
  Démarrage d'une démarche ISO14001.
  Analyse de la réglementation,
  Préparation du dossier de déclaration ICPE.
  Mise en place du tri des déchets.
  
  SECURITE:
  Rédaction du document unique pour l'évaluation des risques professionnels.
  Sensibilisation des opérateurs aux principaux dangers dans l'entreprise.

• Base Logistique ITMLI - Groupement des Mousquetaires - Responsable Qualité, Méthodes et Process

  2000 - 2004 Création du service qualité et du système de management de la qualité.
  Formalisation des procédures.
  Animation de groupes de travail.
  Formation et sensibilisation à la démarche qualité.
  Participation à la création d'un programme d'enregistrements et de suivi des litiges points de vente.
  Gestion des retraits et rappels de marchandises.
  Mise en place d'indicateurs de performance.
  
  Participation à des projets nationaux:
  Homogénéisation des procédures et des indicateurs,
  Identification des problème qualité produits,
  Projet de certification de service,
  Mise en place d'INFOLOG.

• AUCHAN - Technicienne qualité produits frais

  Villeneuve-d'Ascq 1999 - 1999 Mise en place de l'HACCP.

• Pierre MILLERET - Chargée de projet Assurance Qualité

  Dissay 1998 - 1998 Diagnoctic qualité.
  Création du Manuel Qualité.
  Rédaction de procédures.

Formations

• IRIAF

  Niort 2013 - 2014 Master II
  
  Reprise d'étude pour approfondir mes connaissances en matière d'analyse et de maîtrise des risques.
  Le but est d'obtenir une triple compétence en qualité, sécurité, environnement qui soit reconnue.
  
  

• IUP Agroalimentaire De Caen (ILVENUC, ESIX AGRO A) (Caen)

  Caen 1994 - 1997 Ingénieur maître en agroalimentaire
  
  Process de fabrication, science de l'aliment, HACCP...
  

• IUT

  La Rochelle 1992 - 1994 DUT
  
  Biologie appliquée - Industries alimentaires et biologiques - techniques d'analyse de laboratoire,
  microbiologie,
  chimie...
  

Réseau

• Christophe PIAT

• Christophe RUEL

  CMM Concept SARL (Étoile-sur-Rhône)

• Claudia SCALISE

• Eleanor EVELEIGH

• Hélène SAULNIER

• Hervé CANET

• Jean-Luc COUILLAULT

• Mathieu RAFFAILLAC

• Maud SALZERT

• Sandra BATIOT