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Serge BOIVINET

OBERNAI

En résumé

Rattaché à la direction Supply chain d'une société agro-alimentaire. J'occupe un poste de Responsable prévision des ventes planification et logistique


J'assure avec mon équipe supply chain, l'interface entre l'industriel, le commercial et les clients (G.M.S) au niveau national et européen (Benelux, Allemagne et Suisse). Pour ce faire je manage mon équipe composée de 40 collaborateurs (planification, coordination et contrôle) dans un souci permanent de tenir mes objectifs de taux service, de sécurité, de budgets et de productivité. Je réalise et analyse mes tableaux de bord KPI (non qualité supply chain, taux de service, productivité, litige etc...) et fait le reporting à ma direction supply chain .

Je m'investi en tant que chef de projets dans des nouveaux processus (S&OP, WMS; ERP, GS1, IFS, BRC etc...) l'objectif de ces derniers sont l'amélioration continue de la supply chain.


Je recherche aujourd'hui un nouveau challenge et de nouveaux défis à relever et apporter mon expérience dans un contexte supply chain en constante évolution.


Ambitieux, je suis à la recherche d’un groupe, qui offre un accompagnement à ses collaborateurs, un plan de formation et de réelles perspectives d’évolution.


Homme de terrain et de projet, je suis convaincu de pouvoir répondre à vos attentes, de par mes qualités de manager, passionné, force de proposition, pragmatique et proche de mes collaborateurs.


Mes compétences :
ISO 900X Standard
EDI
service planning
Words
Shipping Containers
Microsoft Excel

Entreprises

  • STOEFFLER - Responsable Prévision des ventes / Planification / Logistique

    2009 - 2014 Prévision des ventes mise en place d'un processus S&OP ; service planning (planification des lignes industrielles) et service ordonnancement (ordonnancement des productions).Mise en place d'un outil de prévision des ventes (INFOLOGIC) et d'un outil de planification/ordonnancement (VIF)
  • STOEFFLER - Chef de projets & Chef de projet sur

    2004 - 2008 * Chef de projet sur l'automatisation de la mise en carton des produits traiteur (automate ABB)
    * Chef de projet nouveau système logistique (informatique, transitique, SYDEL SEDEP) automatisation de l'étiquetage colis et du contrôle des palettes avant expédition, productivité et optimisation du taux de service, codification EAN 128, SSCC (Serial shipping container code), réglementation européenne.
    * Chef de projet dans l'optimisation des formats des cartons d'expédition, réduction des coûts d'achats, optimisation de la palettisation (taux de service)
    * Mise en place d'IFS (International Food Standards) et d'ISO 9001 version 2000
    * Mise en place d'une plate-forme d'expédition avancée (Lyon) et de deux sites d'expédition déportés.
  • STOEFFLER - Responsable Logistique

    2000 - 2003 Evolution de carrière . Gestion d'une équipe de 50 personnes. Gestion du stock et des préparations de commandes. Création et mise en œuvre d'un système ERP
    en temps réel, gestion des coûts logistiques, gestion multi-sites, gestion transport, ordonnancement, EDI, traçabilité, codification GENCOD)
  • STOEFFLER - Responsable logistique

    1995 - 1999 Gestion d'une équipe de 15 personnes. Logistique d'expédition et de distribution, de produits frais et surgelés, sur le réseau GMS (AUCHAN, CARREFOUR etc...) et RHF national et européen. Gestion du budget transport, négociation transport, plate-forme GMS. Mise en place d'un contrôle quantitatif et qualitatif des expéditions par lecteur optique (amélioration du taux de service). Mise en œuvre ISO 9002
  • STOEFFLER - Responsable Prévision des ventes Planning et Logistique

    1995 - maintenant
  • Groupe DANONE - Gestionnaire Logistique

    PARIS 1993 - 1995 Direction Logistique au siège des Brasseries KRONENBOURG. Gestionnaire Logistique groupe DANONE . Logistique de distribution sur le réseau national et international; gestion des commandes; gestion des stocks; informatique: procédure de dédouanement domiciliée;

Formations

  • Demos

    Paris 2014 - 2014 Prévision des ventes
  • Pôle Formation - CCI Strasbourg

    Strasbourg 2006 - 2007 Anglais
  • BTE

    Nancy 2002 - 2005 Formation BTE; Management, conduite de projets. Communiquer efficacement; résolution de problèmes
  • ERP INFOLOGIC

    Saint Etienne 2000 - 2003 ; superviseur logistique; EDI ;ordonnancement; calcul coût transport
  • BTE

    Obernai 1995 - 1998 Formation GS1. Formation MICROTRANS Logiciel de gestion des coûts transport; outil de simulation, d'aide à la décision et de statistiques logistiques. Formation BTE; Management (s'approprier son activité)
  • IFTM STRASBOURG

    Strasbourg 1993 - 1995 TESMEL Technicien supérieur en méthodes et exploitation logistique

    (En alternance: IFTIM et les Brasseries KRONENBOURG.)
  • IUT De Colmar

    Colmar 1991 - 1993 D.U.T. Techniques de commercialisation
  • Ecole St Cyran

    Ile Adan 1989 - 1991 BTA Paysagiste

    Paysagiste
    )(Option: Gestion d'entreprise; Dessin de conception)

Réseau

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