Mes compétences :
Chef de produit
Communication
Formation
Marketing
Entreprises
Ecole Supérieure de Commerce de La Rochelle
- Chargée de cours
La Rochelle2011 - maintenant
DELPIERRE
- Chef de Produit
2007 - 2009MISSION: Dans le cadre de la conquête d’un nouveau marché, implantation de la marque et développement d’une gamme de poissons pré-emballés sur le rayon marée libre-service. Pilotage d’un budget de 220 K€.
REALISATIONS:
STRATEGIE DE MARQUE :
> Définition des enjeux stratégiques de la marque à 3 ans et recommandation de plan d’action.
> Définition et mise en œuvre de la charte graphique de la gamme.
SUIVI DE GAMME :
> Pilotage d’une gamme de 26 produits : suivi panel, segmentation de la gamme.
> Pilotage des innovations et coordination du développement de nouveaux produits avec les filiales anglaises et espagnoles.
> Création packaging et coordination avec les agences et imprimeurs.
ETUDES CONSOMMATEURS :
> Etudes quantitatives et qualitatives : Brief et définition des méthodologies de tests, validation de concept avec les instituts d’études.
> Suivi des tests organoleptiques pour validation des recettes et des allégations.
COMMUNICATION ET PROMOTION DES VENTES :
> Campagne de soutien des lancements de nouveaux produits : BRI – animation.
> Animations et MEA sur lieu de vente.
> Organisation de salons professionnels : SIAL (Paris), SEAFOOD (Bruxelles).
> Rédaction de dossiers de presse et gestion des interviews.
GASTROMER
- Assistante Marketing et Communication
2004 - 2007MISSION : En collaboration avec la direction marketing, élaboration et mise en œuvre opérationnelle du plan marketing annuel. Pilotage des gammes de produits de la mer sur les circuits GMS et RHD.
REALISATIONS:
DEVELOPPEMENT PRODUITS :
> Gestion de 5 familles de produits (Soupes, sauces, rillettes, plats cuisinés, panés) et d’un portefeuille de 6 marques sur les circuits GMS et RHD.
> Repositionnement, mise à jour des packagings, organisation et conduite de séances d’évaluation produit (dégustation).
> Pilotage du développement des innovations : gamme Exotique, Festive, Terroir.
STRATEGIE DE MARQUE :
>Participation active à l’élaboration du Plan Marketing Annuel : Préconisations, élaboration des retro-planning et du budget prévisionnel.
>Création d’une entité dédiée à la restauration commerciale : choix de la marque, définition de l’offre produits, création des supports commerciaux.
PROMOTION DES VENTES :
>Campagnes ciblées de BRI en GMS et politique de dynamisation des équipes commerciales sur le circuit traditionnel
> Elaboration de PLV spécifiques : Proposition et réalisation d’un kit de PLV spécifique destiné aux poissonniers. Sur le circuit GMS, réflexion et proposition d’habillage des rayons Traiteur de la Mer et Epicerie.
>Animation en point de vente : gestion du planning d’animation, brief animatrice, coordination logistique, bilan.
COMMUNICATION :
> Campagnes Presse nationale Professionnelle et Grand Public : achat d’espace, planning d’insertion presse annuel, brief agence, suivi et validation créa, relais auprès des équipes commerciales.
> Rédaction de dossiers de presse.
> Sponsoring : Validation des opérations de sponsoring en collaboration avec la direction marketing, création des supports (banderoles, oriflammes, panneaux, objets pub), logistique.
> Communication institutionnelle : Actualisation du Site Internet de l'entreprise, création d’objets publicitaires et cadeaux de fin d’année, réalisation des supports de communication interne (info mensuelle), conception des catalogues produits.
> Préparation des Salons professionnels
2003 - maintenantMISSION: Dans le cadre d’un CDD, mise en œuvre et suivi des actions du plan marketing en cours.
REALISATIONS:
MARKETING :
> Conception d’outils d’aide à la vente : argumentaires commerciaux, PLV, Mise en avant.
> Création et lancement de nouveaux produits : création packaging d’une gamme de produits sans sel, d’une gamme Label Rouge et d’une gamme Bio.
> Suivi du Trade marketing : à partir du planning annuel, traitement des jeux-concours, couponing.
> Analyse du marché : Etude de données Nielsen et Secodip.
> Suivi du budget
COMMUNICATION :
> Organisation des 150 ans de l’entreprise : réception de plus de 500 invités, voyage de presse, création d’objets pub et inauguration d’une statue créée et érigée pour l’occasion.
> Suivi de la Communication presse et audiovisuelle : bilan de la campagne publicitaire TV en collaboration ave France Télévision. Achat d’espace et conception d’insertion presse professionnelle et grand public.
> Sponsoring : Suivi de la traversée de l’Atlantique d’Anne QUEMERE à la rame à bord du canot CONNETABLE. Rédaction de communiqués de presse à la PQR et à l’AFP.
