Mes compétences :
Hotels
International
International management
Luxe
Management
Entreprises
Hôtel des Batignolles - Hôtel des Arts
- Directrice d'Exploitation
2011 - maintenantGestion des Ressources Humaines:
Management, animation, coordination des équipes
Restructuration, réorganisation des services
Recrutement, formation du personnel
Gestion de l'Exploitation:
Gestion administrative et comptable
Gestion des coûts et des achats
Gestion et suivi des travaux
Gestion Commerciale:
Gestion du Yield Management, élaboration de la stratégie tarifaire, veille concurrentielle
Optimisation du CA - PM et TO
Définition de la politique commerciale
Hôtel Royal Barrière
- Attachée de Direction
2006 - 2008Représentante de la Direction Générale le soir chargée d’intervenir lors de tout problème survenant dans l’établissement.
Encadrement des équipes du Front Office et des Etages
Supervision des points de vente restauration
Mise en place de procédures visant à améliorer la qualité de service et la sécurité
Formation des équipes et coaching sur la « Luxury Attitude »
Contrôle de l’application et du respect des standards et des procédures définies par le groupe
Contrôle de la sécurité du bâtiment, des biens et des personnes
Hotel Warwick Barsey
- Responsable des Ventes groupes
2005 - 2005Commercialisation, développement et fidélisation du portefeuille Corporate
Commercialisation et organisation des banquets (Restaurant Lounge by Jacques Garcia)
Direction des Ventes Individuelles du Groupe Barrière de Deauville
- Agent de réservation expérimenté ventes individuelles
2004 - 2004(Resort de Deauville comprenant 3 hôtels de Luxe soit 646 chambres, 67 suites, 7 appartements)
Commercialisation de l’ensemble des prestations de services et d’hébergement des hôtels Barrière de Deauville pour la clientèle individuelle selon les consignes de ventes définies par le Yield Management
Hôtel Royal Barrière
- Coordinateur des évènements et des conventions
2004 - 2004Organisation et coordination des évènements et des conventions en interne
et entre les différents établissements du pôle hôtelier
(Pôle hôtelier de Deauville : 3200m² d’espace de convention, 2 casinos, 9 restaurants, 5 bars, 2 discothèques, 1 tennis et 2 golfs)
Gestion des dossiers, visites de repérages, suivi des demandes
Communication et coordination avec les différents services opérationnels
Accueil et suivi du déroulement des manifestations, debriefings
Hotel de Charme La Banane
- Chargée du développement commercial
2002 - 2003Prospection d’agences sur le marché francophone, UK et US
Augmentation de la visibilité sur internet
SARL Smart of St Barth
- Assistante commerciale - Responsable de la location
2001 - 2002Organisation du service de location
Réalisation des objectifs quantitatifs définis par la direction
Gestion de l’équipe technique
Gestion autonome de l’entreprise
Hôtels
- Réception - Chef de Brigade
1997 - 2001Grand Hôtel Aston, Nice (4* Golden Tulip)
Hôtel Le Toiny, St Barthélemy ( 4*L Relais & Chateaux)
Hôtel Le Carl Gustaf, St Bathélemy (4*L Summit Hôtels)
Hôtel Le Byblos des Neiges, Courchevel (4*L Leading Hôtels of the World)
Formations
Ecole D'Études Supérieures Et Universitaires Formatic Barna (Barcelone)
