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Séverine MOINE

BORDEAUX

En résumé

Après 2 belles années à la direction de l'hôtel Coeur de City à Nancy, je repars pour un nouveau challenge au sein du même groupe puisque je rejoins le service des Opérations avec de nouvelles missions: accueillir, former les nouveaux directeurs intégrants les hôtels du groupe, assurer les passations entre les directeurs, gérer sur place les ouvertures/fermetures des hôtels, ainsi que les remplacements ponctuels.

Mes compétences :
Organisation d'évènements
Microsoft Office
Gestion de projet
Gestion budgétaire
Communication
Management

Entreprises

  • Honotel Développement - Adjointe des Opérations

    2016 - 2017 Directrice d'hôtel Multisite en France entière / Formation des nouveaux directeurs / Redressement d'exploitations
  • Coeur de City Nancy, Honotel Developpement - Directrice d'hôtel

    2014 - 2016 Commercialisation marchés corpos et loisirs ( contrats TO et OTA, groupes, gestion Channel manager, yield management, e-réputation) / Management (animation d'équipe, encadrement et accompagnement, aspects sociaux entretien, recrutement, DPAE, litiges, planning, affichage obligatoire, DUER, mise en place et contrôle des procédures/ Gestion achats et stocks, main courante, débiteurs, gestion financière ( respect et atteinte du budget, optimisation RBE, utilisation de leviers de performances) / Conformité - Hygiène - Sécurité
  • Hotel ibis styles Metz - Directrice adjointe

    2013 - 2014 Gestion de la réception ( facturation, planning occupation, attribution des chambres, RFP, litiges, contrôles mains courantes, débiteurs, contrôle des commissions, yield management, répartition chambres pour nettoyage), Contrôle chambres et communs, Management et tutrice, relations avec prestataires/société des sous-traitance, Gestion des stocks/inventaires valorisé, application du guide des bonnes pratiques hygiène/sécu
  • MCO France - Chef de Projet Événementiel

    2013 - 2013 Chef de projet événementiel. Prospection client et prestataires / Définition du cahier des charges / Devis-proforma-facturation / Fidélisation
  • Hôtel Le Clarion Sénart**** - Resp. Résas et Développement Commercial

    2013 - 2013
  • Hôtel-Restaurant L'Eskemm*** - Adjointe Direction

    2011 - 2012
  • Hotel Grange City***** Londres - Receptionnist & French Guest Relations

    2010 - 2010
  • Touristra Vacances Les Tines à Chamonix - Responsable Hébergement

    2009 - 2010
  • Brit Hôtel l'Acropole*** Angers - Réceptionniste de nuit

    2009 - 2009
  • Touristra Vacances Les Tines Chamonix - Responsable Hébergement

    2009 - 2009
  • Hôtel de Champagne*** Angers - Réceptionniste

    2009 - 2009
  • Résidence-Club La Fayette La Rochelle - Chargée Séminaires

    2008 - 2008
  • Relais et Chateau Toiras***** - Réception stage

    2008 - 2008
  • Camping Eden*** La Baule - Resp. animation

    2007 - 2007
  • Office de tourisme de Pornichet - Événementiel et études stage

    2006 - 2006
  • Camping Domaine Pont Mahé*** - Animatrice

    2006 - 2006
  • VVF Balaruc les Bains - Réceptionniste stage

    2006 - 2006
  • Hotel-Club Les Carettes*** - Réceptionniste stage

    2006 - 2006

Formations

  • Lycée Hôtelier Savoie Leman (Thonon Les Bains)

    Thonon Les Bains 2007 - 2008 licence pro
  • Lycée Grand Air

    La Baule 2005 - 2007

Réseau

Annuaire des membres :