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Sophie CHRÉTIEN

DOMBASLE

En résumé

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Entreprises

  • Jus de fruits d'Alsace (Sarre-Union, 67) - Assistante Qualité, Consolidation de la certification IFS version 5

    2010 - maintenant Stage de fin d'études de 6 mois (avril à septembre 2010)

    Jus de Fruits d'Alsace est l'ex-site industriel de l'entreprise Eckes-Granini (cédé en 2008), et dont l'actionnaire majoritaire est la Laiterie de Saint Denis de l'Hôtel (LSDH), qui détient 90% du capital.
    L'entreprise produit des jus de fruits à marque de distributeurs et les jus de fruits des marques Granini, Réa, Joker et Tropicana en sous-traitance.

    Principales missions de stage:
    - Amélioration du système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire
    - Mise à jour et amélioration des documents qualité
    - Gestion des documents fournisseurs
    - Gestion des non-conformités et des actions correctives associées
    - Formation du personnel
  • Child and Family Research Institute CFRI Vancouver, CANADA (www.cfri.ca) - Ingénieur d'étude stagiaire (Nutrition humaine)

    2009 - 2009 Stage de 5 mois (mai à octobre 2009)

    Le CFRI représente plus de 200 chercheurs et plus de 200 stagiaires, doctorants et post-doctorants, c'est l’un des plus grands instituts de recherche sur la santé de l’enfant et de la femme dans l’Ouest Canadien.

    Sujet de stage: Etude de l'influence de l'ingestion de différentes huiles végétales (Lin, Colza, Soja...) sur la composition en lipides postprandiaux chez l'Homme.
  • ALSA - UNILEVER (Ludres, 54) - Animatrice de conditionnement

    2008 - 2008 Stage ouvrier d'une durée de 1 mois (juillet 2008)

    Principale mission de stage: découverte du fonctionnement d'une industrie agroalimentaire.
  • IFBM-Qualtech (Vandoeuvre, 54) - Chargée de recrutement du panel consommateur

    2007 - 2007 Stage de Licence de 2,5 mois (de mars à juin 2007)

    Analyse sensorielle, service communication

    QUALTECH est une société anonyme indépendante créée en 1994, filiale de l’Institut Français des Boissons, de la Brasserie et de la Malterie (IFBM), le Centre Technique de la Malterie et de la Brasserie française.
    QUALTECH a pour vocation de concevoir et de réaliser des études et prestations analytiques ciblées, en étroit partenariat avec ses clients.

    Principale mission du stage: Développement et amélioration de la base de données du panel consommateur, recrutement de nouveaux consommateurs pour participer aux études analytiques proposées par l'entreprise.
  • AUCHAN (Auchan Tomblaine, 54) - Hôtesse de caisse - Contrat étudiant

    2007 - 2008
  • NOVACARB - Industrie Chimique (La Madeleine, 54) - Agent de laboratoire

    2005 - 2007 Emploi saisonnier deux étés consécutifs.
    En charge de différentes analyses sur les produits finis.

Formations

  • AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

    Dijon maintenant
  • ENSBANA

    Dijon 2007 - 2010 Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation
  • Université Nancy 1 Henri Poincaré

    Vandoeuvre Les Nancy 2004 - 2007 Licence Nutrition Humaine

Réseau

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