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Oji Fibre Solutions, Lansvale, NSW Australia
- Responsable Qualité Nationale
2016 - maintenant
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Carter Holt Harvey, Lansvale, NSW, AUSTRALIA
- Coordinatrice Qualité et Amélioration Continue
2014 - 2016
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Bartter Enterprises, Beresfield NSW, AUSTRALIA
- Superviseur Qualité
2013 - 2014
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Freelance, Sydney, NSW, AUSTRALIA
- Consultant Sécurité Alimentaire
2013 - 2013
Inspections d'hygiène et sécurité alimentaire selon les référentiels australien et néo-zélandais FSANZ. Collectivités, restaurants, etc.
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Kedge Business School
- Consultant
2012 - 2013
Module ISO 22000 et méthode HACCP au sein du Mastère spécialisé Management par la Qualité.
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LAFITTE SAS
- Ingénieur Qualité
2010 - 2012
Septembre 2010 à avril 2012 :
Mise en place de la certification IFS-Food version 5 (1an et demi) :
- coordinatrice du projet (communication avec tous les services de l'entreprise et à tous les niveaux hiérarchiques),
- auto-évaluation du système de management qualité selon l'ISO 9001 : 2008 (SMQ en développement),
- déploiement de l'approche processus (à tous les services de l'entreprise, 14 processus),
- mise à jour et suivi de toute la documentation (création du livret d'accueil et du Manuel Qualité, etc.) et de l'étude HACCP,
- mise en place d'indicateurs, de revues de Direction,
- mise en place et réalisation d'inspections d'usine,
- planification et réalisation d'audits interne,
- formation des employés à la méthode HACCP, à l'hygiène, à l'utilisation des produits chimiques (>120 personnes),
- animation de groupes de travail,
- validation de procédés,
- réalisation de tests de traçabilité,
- participation à la gestion des non-conformités,
- participation à la veille réglementaire.
Obtention du certificat au niveau supérieur en mai 2012.
Mise en conformité avec les nouvelles exigences de la version 6 (en cours).
Mai à décembre 2012 :
Suivi et rédaction du dossier ICPE (Installation Classée pour la Protection de l'Environnement) : étude d'impact environnemental, analyses des dangers.
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Laboratoire d'Hématologie Médico-légale
- Responsable du Département Expertise Pénale
2008 - 2010
- Gestion d’une équipe de 3-4 personnes.
- Formation du nouveau personnel.
- Animation de groupes de travail.
- Exploitation des normes ISO 9001 : 2008 et ISO 17025.
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Laboratoire d'épidémiologie Smart Foods Centre (University of Wollongong - Australia)
- Stage en laboratoire de recherche
2008 - maintenant
Janvier à juin 2008
- Contribution à l’étude des effets des protéines de porc sur la satiété.
- Etude de la consommation de sel et du statut en iode d’une population de femmes de Nouvelle-Galles du Sud. Rédaction d’un article scientifique.
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Laboratoire Biosciences des Aliments (Université Bordeaux 1)
- Stage en laboratoire de recherche
2007 - maintenant
Avril - mai 2007
Unité « Protéolyse, croissance et développement du tissu musculaire ».
Contribution à l'étude d'une protéase, la Calpaïne 3, au cours de la différenciation musculaire : mise en place d'un protocole de synchronisation des cellules musculaires de souris.
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QUALITAIRE - Groupe JPR-CAP
- Emploi d'été
2007 - maintenant
Juin - juillet 2007
- Participation à une enquête de satisfaction client.
- Participation à une étude commerciale.
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Sanofi-Aventis (usine d'Ambarès)
- Stage en laboratoire de Contrôle Qualité
2006 - maintenant
Juillet - août 2006
- mise en application des changements microbiologiques des nouvelles Pharmacopées européenne et américaine (recherche de micro-organismes spécifiés, dénombrement des germes aérobies viables totaux),
- validation de milieux de culture et d’une matière première.
