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Stéphane BOURDAIN

Lestrem

En résumé

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Entreprises

  • ROQUETTE - Responsable pôle de production

    Lestrem 2015 - maintenant Pôle de production regroupant des ateliers de fabrication de polyols liquides et secs.
    Encadrement d'une équipe de 100 personnes. Fonctionnement en continu.
    Applications alimentaires, pharmaceutiques et industrielles.
  • ROQUETTE - Responsable de production

    Lestrem 2012 - 2015 Responsable de l'atelier d'hydrogénation et purification. Fabrication de polyols (Sorbitol) pour des applications industrielles, alimentaires et pharmaceutiques. Fourniture des différents ateliers Polyols du site.
    Gestion de l'atelier sur les aspects Sécurité (humain et process), Qualité, Amélioration Continue, Environnement, Performances et Coûts.
    Encadrement de 70 personnes (agents de maitrise, techniciens et opérateurs), fonctionnement en 3x8.
  • ROQUETTE - Responsable de production

    Lestrem 2007 - 2012 Responsble d'un atelier comprenant une ligne de fabrication de polyols sec (Maltitol), produit à destination de l'industrie agroalimentaire (chewing-gum, chocolat, biscuit), et une ligne de fabrication d’un principe actif pharmaceutique injectable (utlisation pour la dialyse péritonéale).
    Fonctionnement en 3x8, 55 personnes (agents de maîtrise, techniciens, opérateurs)
  • ROQUETTE - Ingénieur production

    Lestrem 2004 - 2007 Etudes et optimisation de différents procédés de fabrication (chromatographie continue, centrifugation, cristallisation, séchage,…)
    Participation au démarrage d’un nouvel atelier de production de Maltitol en Chine (5 mois)
  • Guerlain - CDD - Ingénieur production

    Levallois-Perret 2004 - 2004 Remise à jour des gammes et nomenclatures des différents produits sur SAP.
  • Scottish & Newcastle - Ecosse - Ingénieur production

    2003 - 2003 Mise en évidence des facteurs limitant la production, liés au process et à l’ordonnancement, grâce à la modélisation de l’unité (process et opérateurs).

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