Stephane GAFFORI

En résumé

Entreprises

• Clear Channel Communications - Directeur

  Aix-en-Provence (13080) 2009 - maintenant Directeur du développement et du patrimoine (1500 contrats pour 40 M EUR de chiffre d'affaires publicitaire, 9M EUR de redevances)
  Cityz Media (ex Clear Channel)
  * Définition et mise en place la stratégie pour une croissance rentable.
  * Développement des contrats (prospection, partenariat, renégociation, préparations et réponses aux appels d'offres, ...)
  * Gestion opérationnelle d'un parc de 14 000 dispositifs (dont 500 écrans digitaux)
  * Rentabilisation de l'ensemble des contrats (baux privés avec les particuliers et les sociétés, concessions avec les collectivités, contrats avec les régies de transports, centres commerciaux et gestionnaires de parkings,...)
  * Management d'une équipe de cadres et assistantes
  * Vente de matériels et de services aux collectivités et grands comptes

• Vinci Concessions - Responsable Développement Commercial

  Rueil-Malmaison 2008 - 2009 Responsable Développement Commercial, (1/3 du réseau autoroutier français : 103 aires de services, 180 contrats, 35M€ de redevances pour un volume d’activité de 350 M€ et 750 000 m3 de carburant,)
  
  Autoroutes du Sud de la France, Groupe Vinci
  • Suivi des concessions commerciales
  • Analyse marketing et segmentation du marché
  • Pilotage des appels d’offres
  • Développement de nouvelles activités et évolution de l’offre commerciale
  
  Au travers de prospections et négociations avec les opérateurs de restauration, les distributeurs de carburant, les enseignes commerciales, en pilotant des appels d’offres et en réalisant des tests avec des commerces de niche et des promoteurs de centres commerciaux j’ai participé à la mutation des aires de services. Elles sont passées de restaurants d’autoroutes à commerces de zone de transit avec les arrivées d’enseignes de centre-ville et de centre commerciaux plus qualitatives permettant de développer significativement le chiffre d’affaires par client.

• Aéroports de Paris - Responsable Commercial Immobilier

  Tremblay-en-France 2004 - 2008 Responsable Commercial Terminal Orly Sud, (CA 40 M€, 10M de passagers)
  
  • Gestion et développement des concessions commerciales (30 commerces et 20 points de restauration)
  • Commercialisation, développement et optimisation de l’immobilier (150 000m²)
  • Gestion de la relation clientèle et contractuelle
  • Management d’une équipe commerciale (10 personnes)
  • Gestion du centre de conférences
  
  Etre le responsable commercial d’une partie d’un aéroport signifie être l’interlocuteur privilégié de tous les clients, être au cœur des projets et faire le lien entre tous les acteurs internes et externes. Il faut développer les recettes et faire évoluer le terminal en faisant preuve de créativité, d’une bonne capacité de négociation et d’un sens politique développés. Il est indispensable de pouvoir s’adapter à des interlocuteurs très variés (service de l’état, commerces, compagnies aériennes, prestataires,…) pour mener à bien ses projets, satisfaire ses clients et développer l’activité.

• Aéroports de Paris - Chef de projets Stratégie/Marketing

  Tremblay-en-France 2000 - 2004 * Réorganisation de l'entreprise (analyse, définition de l'organisation cible et du plan d'actions)
  * Définition et mise en place d'un projet d'entreprise (accompagnement du changement, outils de pilotage etc.)
  * Analyse marketing et segmentation de la clientèle
  
  
  Passer de Société aéroportuaire publique à Société Anonyme est une mutation importante à laquelle j'ai participé aux travers d'études, de conduites de projets intégrant tous les niveaux hiérarchiques et tous les métiers de l'entreprise. La réussite de ces missions nécessite une excellente organisation, une bonne méthodologie en gestion de projets et une grande capacité à accompagner le changement sans se précipiter. Faire adhérer le personnel à de telles évolutions d'organisation et de culture d'entreprise a été le facteur clé de succès.
  
  
  2002-2004, Intervenant à l'École Supérieure de Commerce de Paris (ESCP) et formations internes ADP sur les thèmatiques :
  
  * Conduire le changement dans les organisations
  * Mettre en œuvre la stratégie
  
  
  Intervenir auprès du personnel de son entreprise, d'étudiants et de professionnels en formation continue est très formateur car l'échange est enrichissant et une préparation très minutieuse est indispensable. Cela présente aussi l'avantage de prendre du recul sur ses compétences, ses expériences et ses missions pour les transmettre et les faire évoluer.

• IKEA - Vendeur

  Vitrolles (13127) 1994 - 1999 Ce travail, en parallèle de mes études, m'a initié à la relation client et m'a appris à gérer des stocks et à structurer un espace de vente pour déclencher l'achat.

Formations

• Ecole Supérieure de Commerce (Marseille)

  Marseille 1998 - 1999 Master en Organisation d'entreprise
  
  L'ingénierie des organisations est un domaine passionnant permettant d'avoir une approche systémique et de connaitre l'ensemble des métiers de l'entreprise.

• Faculté D'Economie Appliquée

  Aix En Provence 1997 - 1998 Maîtrise Mathématiques Appliquées
  
  Aix-Marseille III
  
  * Maîtrise de Mathématiques Appliquées et Sciences Sociales, mention Sciences Economiques et Gestion (Faculté d'Economie Appliquée, Aix-Marseille III)
  * Maîtrise de Mathématiques Appliquées et Sciences Sociales, mention Sciences Economiques et Gestion ( Faculté d'Economie Appliquée , Aix-Marseille III)