2019 - 2019Hotel, bar, restaurant, machines à sous, jeux de table
SAS Casino Lacanau
- Président Conseil exécutif
2017 - 2019Machines à sous, jeux traditionnels, tournois MAS et THP, restaurant, bar et spectacle.
Groupe Emeraude
- Directeur Général
2015 - 2017Casino, Machines à sous, Jeux traditionnels, Bars, Restaurant, Club
Association Les seniors du Chatelier
- Directeur
2015 - 2015
EHPAD LES COQUELICOTS
- Directeur d'EHPAD
2009 - 2014
Etablissement pluridisciplinaire
- Directeur Général
2001 - 2008Gestion prévisionnelle et financière
Détermination prévisionnelle et analyse du chiffre d’affaires.
Détermination et analyse des besoins en personnel.
Détermination et analyse des charges.
Détermination et analyse des besoins en investissements.
Calcul, suivi et analyse du retour sur investissement.
Calcul, suivi et atteinte de la rentabilité de l’entreprise.
Etablissement de tableaux de bord informatiques.
Audit des procédures internes et réglementaires.
Détermination et élaboration des actions correctrices nécessaires.
Maîtrise des coûts matières.
Elaboration des fiches techniques.
Gestion Ressources humaines et Management
Recrutement du personnel.
Détection des compétences, formations et évolutions.
Elaboration de supports de formations.
Formateur.
Entretien individuel d’évaluation.
Elaboration et suivi des réunions de personnels, des chefs de services et des institutions représentatives du personnel.
Marketing
Détermination du budget marketing.
Analyse de la concurrence.
Détermination de la stratégie commerciale.
Détermination de la rentabilité des opérations commerciales.
Gestion de la communication globale.
Relations institutionnelles
Participation à la vie locale de la commune (mairie, office du tourisme, …)
Etablissement de jeux
- Directeur Général
2000 - 2008
Accor
- MCD
Paris1993 - 2004
Formations
Université Aix Marseille 1 Provence (Aix En Provence)
