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Stéphane SIMON

TROYES

En résumé

Garantir le développement d'Enseigne en alliant la force commerciale et le potentiel humain.

Mes compétences :
Budgets
PC Hardware
Microsoft Word
Microsoft Excel
Merchandising
Apple Mac
Gestion des ressources humaines
HACCP
Gestion des stocks
Second oeuvre
Parcel Delivery
Budgets & Budgeting
Franchising
Hazard Analysis and Critical Control Point
Project Management

Entreprises

  • Groupe HOPPS - Responsable Opérationnel de Centre

    2016 - 2018 Responsable d'un Centre spécialisé dans la diffusion de médias publicitaires, courrier adressé et livraison de colis "Colis Privé".
    Manager d'une équipe composée de plus de 110 personnes.
  • Noz - Responsable Régional

    Saint-Berthevin 2015 - 2015 Responsable du suivi et développement de 11 Points de vente.
  • La Croissanterie - Responsable Multi-sites

    CLICHY 2010 - 2014 Responsable du suivi et développement de 2 Points de vente.
  • Aad Phenix - Responsable d'Agence

    CESSON SEVIGNE 2009 - 2009 Ouverture et développement d'une Agence spécialisée dans la gestion des interventions après sinistres (Incendie, dégât des eaux).
  • La Croissanterie - Responsable Régional

    CLICHY 2005 - 2008 Responsable du suivi et développement de 20 Points de vente sur la Région Grand-Est et Rhône-Alpes.
  • La Croissanterie - Responsable Multi-sites

    CLICHY 2001 - 2005 Responsable du suivi et développement de 4 Points de vente.
  • Buffalo Grill - Directeur de restaurant

    Brunoy 1998 - 2001 Responsable d'un restaurant d'une capacité de 350 couverts/jour.
    Manager d'une équipe de 20 personnes.
  • restaurant Gastronomique "Le Dauphin" - Maître d'hôtel

    1995 - 1997 Responsable de salle d'un restaurant "Étoilé Michelin".
  • Groupe "Flo" - Maître d'hôtel

    Paris La Défense 1994 - 1998 Maître d'hôtel au sein de la Brasserie "l'Excelsior" à Nancy (54).
  • Groupe Flo - Maître d'hôtel

    Paris La Défense 1993 - 1995 Responsable de salle au sein de la Brasserie "L'Excelsior".

Formations

Annuaire des membres :