MAURE DE BRETAGNE
Responsable laboratoire IAA secteur meunerie :
Management
- Management d'une équipe de 3 personnes.
- Gestion du budget et investissement.
- Plannification de l'activite en accord avec les exigences qulaité HACCP et IFS.
Gestion qualité :
- Intégration équipe qualité normes HACCP et IFS.
- Elaboration et suivi du plan de surveillance alimentaire.
- Non conformités internes et fournisseurs avec actions correctives.
- Elaboration plan de contrôle et bulletin analyse clients.
Compétances analytiques :
- Analyses physico chimiques , microbilologiques...
- Analyse d'expertise : Identification des variétés de blé par électrophorèse. Elaboration de la clé de détermination au niveau national.
Développement et suivi performance labo :
- Amélioration continue des process du labo au niveau groupe.
Aptitude pédagogique :
- Accompagnement de stagiares ( bac pro à licences.
Expériences dans l'enseignement : remplaçante professeurs des écoles et dispense de cours particuliers scientifiques.
Pas de formation renseignée
