-
EatFat2BeFit
- Expert en nutrition LCHF / Cétogène
2017 - maintenant
À partir d’un passé de sportif, puis d’un cursus menant au Brevet d’état d’éducateur sportif, je n’ai eu de cesse d’affiner mes connaissances en nutrition. Depuis 2013, je suis en cétose nutritionnelle ininterrompue, ce qui m’a offert l’occasion de tester tous les protocoles, toutes les méthodes, tous les arbitrages possibles, associés ou non à des compléments alimentaires et des changements de mode de vie. Je tire de toutes ces expériences, un enseignement hors du commun que je mets à disposition de professionnels de santé, entraîneurs, de sportifs et de fédérations. Mon rôle est celui du facilitateur permettant de gagner du temps en évitant les erreurs de mise en place d’une alimentation LCHF durable et efficace, selon l’objectif. De la mise au point du programme de transition (d’une alimentation riche en glucides vers une alimentation pauvre en glucides) mais aussi un suivi sur le plus long terme dans une démarche individualisée. Ne loupez pas votre révolution LCHF en faisant dès le départ les bons choix !
-
EatFat2BeFit
- Auteur
2016 - 2017
Présentation de l'éditeur
"Grâce à ce livre, les Français vont être plus en forme que jamais" Tim Noakes
Manger sain, éviter le sucre, perdre du poids, retrouver la forme, abaisser la glycémie : quels que soient vos objectifs, l'alimentation cétogène ou LCHF (low carb high fat) est une option judicieuse. Mais suivre cette alimentation pauvre en glucides, riche en bonnes graisses n'est pas si simple.
C'est pourquoi Le Grand Livre de l'alimentation cétogène, écrit par Ulrich et Nelly, les deux pratiquants français les plus emblématiques, vous donne toutes les clés, les astuces, les conseils, les recettes pour adopter une alimentation cétogène comme un vrai mode de vie sain et durable. Suivez le guide et éprouvez le plaisir de voir les kilos fondre sans stress, sans fringales ni baisse d'énergie.
Dans ce livre, vous allez découvrir :
+ de 150 recettes (toutes sans gluten) savoureuses et conviviales, concoctées par Nelly
Un point complet sur les fondamentaux de l'alimentation pauvre en glucides et les conseils pour vivre céto
Comment réorganiser sa cuisine, planifi er ses courses et repas
Les aliments autorisés, les produits " chouchous " et ceux qui sont à oublier
Le programme " 3-2-1, c'est parti " personnalisé en fonction de votre objectif : minceur, performance sportive ou santé
Régalez-vous avec des pâtes à tarte, sauces salées et sucrées, pains pauvres en glucides... Réalisez les versions LCHF des recettes de nos régions : blanquette de la mer, fi let mignon de porc au maroilles, tarte fraise et pistache, bûche de Noël... Mangez US : hamburger, potatoes, carrot cake, donuts... Sans oublier les recettes Viva Italia : asperges alla parmigiana, chou kale à la carbonara, tiramisu...
En plus de ses effets sur le poids, l'alimentation cétogène est un régime thérapeutique largement utilisé pour traiter l'épilepsie, le diabète, le cancer, les migraines et plus récemment les maladies neurodégénératives telles qu'Alzheimer ou Parkinson.
-
EatFat2BeFit
- Fondateur
2015 - maintenant
EatFat2BeFit.fr est un site d'information sur l'alimentation riche en lipides et pauvre en glucides (#LCHF en anglais). Nous avons décidé de mettre en ligne un maximum d'information sur ce mode d'alimentation confidentiel en France et qui mérite qu'on s'y intéresse... http://www.eatfat2befit.com
-
Tarcken Europe
- Co Founder
Dublin
2014 - maintenant
Création et développement de la marque, élaboration de la stratégie de marque, recrutement, gestion.
-
CHOI Radio X
- Chroniqueur Radio
2012 - maintenant
Chroniques en direct pour Radio X, principalement dans l'émission de Dominic Maurais le "Maurais Live". Les sujets traités concernent la France, l’économie et la politique.
-
Collectif [LA MAIN INVISIBLE]
- Cofondateur
2011 - maintenant
« Libres ! » voilà ce qu’ont déclaré les 100 auteurs regroupés autour de cet ouvrage dans un même élan de Liberté, faisant fi de leurs origines diverses, leurs formations ou leurs parcours de vie – Des universitaires, des artisans, des ouvriers, des médecins, des avocats, des étudiants unis par cette liberté chérie.
La Liberté, voilà la réponse trouvée à la crise que traverse notre société. Déclin du système de santé, d’éducation et de retraite, incertitudes face à l’avenir, l’immigration, l’environnement, misère qui guette de plus en plus l’individu... Autant de problèmes auxquels chaque auteur s'attelle avec encore et toujours la même réponse: La Liberté.
Qu’est-ce que la Liberté, où en sont les limites, comment peut-elle nous permettre de vivre mieux ? C’est justement ce que les auteurs sollicités dans cet ouvrage, texte après texte, ont tenté d’expliquer le plus simplement possible dans 100 sujets, car c’est ensemble et maintenant, la tête haute, que nous changerons le monde de demain, en hommes et femmes « Libres ! »
-
SGS
- Auditeur / Inspecteur
Arcueil
2007 - maintenant
-
Team Genisson Grand Prix SARL
- Gérant
1999 - 2011
Management de sportifs de Haut Niveau.
Recherche de Sponsors
Campagne marketing
Gestion
Organisation
-
Indépendant
- Trader
1998 - 2007
Trading sur Devises, Actions, Dérivés, matières premières...
