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Valérie GRANDJEAN

CAPDENAC

En résumé

Mes compétences :
Formulation
Diététique
Agroalimentaire
Nutrition
Innovation
Gestion de projet
Marketing

Entreprises

  • Nutergia - Déléguée à l'information médicale

    CAPDENAC 2016 - maintenant
  • Groupe Pileje - Chargée de projets marketing

    2013 - maintenant - Marketing produit : cycle de vie des produits, mix marketing, analyse des ventes, prévisionnels de vente, étude de marché, interface avec les différents services pour le développement des produits, packagings, charte graphique
    - Élaboration des aides de visite pour les réseaux de visiteurs médicaux et délégués pharmaceutiques
    - Suivi des stocks et approvisionnements des documents
    - Animation de formations
  • Insudiet - Chargée de projets R&D - Assistante qualité (ISO 9001-14000)

    Champtoceaux 2010 - 2013 Chargée de projets R&D
    - Développement produits : formulation, reformulation, expertise nutritionnelle et diététique, cahiers des charges, dossiers techniques, veille ingrédients
    - Analyse sensorielle : suivi organoleptique des produits, panels internes et externes

    Assistante qualité ISO 9001
    - Management de la qualité : gestion des non-conformités, maîtrise documentaire, audits internes/externes, revue de Direction
    - Qualité produit : libération de lots, non-conformités
  • Diana naturals - Assistante chef de projet nutrition R&D

    2009 - 2009 Stage de 6 mois dans le service Innovation & Développement de Diana Naturals (35). Développement de l’axe « seniors ». Mise en évidence de l’intérêt des ingrédients Diana Naturals dans des applications culinaires (dont les textures adaptées) à destination des personnes âgées en institution afin de leur redonner l’envie de manger.
  • IFREMER-Nantes - Assistante R&D

    2008 - 2008 Stage de 9 semaines à IFREMER-Nantes (44). Etudes des propriétés nutritionnelles d’hydrolysats marins et de l’évolution de la composition en acides aminés en fonction des conditions d’hydrolyse.
  • CIRAD-Montpellier - Assistante Analyse sensorielle

    2007 - 2007 Stage de 6 mois au CIRAD-Montpellier (34). Acquisition de connaissances sur le café.
    Rédaction de protocoles en vue de l’accréditation du laboratoire d’analyses sensorielles. Organisation et participation aux séances de dégustation du café.
  • Clinique médicale Villecresnes - Diététicienne

    2007 - 2007 Stage de 7 semaines à la clinique médicale de Villecresnes (94) spécialisée dans le traitement de l’obésité et du diabète. Réalisation d’informations diététiques lors de la prise en charge des patients.
  • CHSF - Diététicienne

    2006 - 2006 Stage de 8 semaines au Centre Hospitalier Sud Francilien (91). Prise en charge de patients des différents services de l’hôpital et plus particulièrement de patients diabétiques sous insulinothérapie fonctionnelle.
  • Restaurant admisnistratif-INT Evry - Ouvrier

    2006 - 2006 Stage de 4 semaines en restauration collective (Restaurant administratif de l’INT-Evry (91)). Observation et participation au travail ouvrier.

Formations

Réseau

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