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Vincent FRADIN

Paris Cedex 14

En résumé

Disposant de 7 ans d’expériences en industries agroalimentaires, mes différents postes occupés à la fois en R&D ainsi qu’en Gestion de Production m’ont apporté de solides acquis et une polyvalence importante dans ces deux métiers.

Passionné par l’innovation de produit et la recherche de nouveaux process, j’ai également des qualités en management d’équipe et gestion de projet.
Responsable, réactif, perfectionniste, disposant de bonnes capacités de communication, et favorisant le travail en équipe, je souhaite rapidement mettre à mon profit mon expérience en relevant de nouveaux défis.

Mes compétences :
Gestion de projet
Innovation produit
Boulangerie industrielle
Gestion de production
Plan d'expérience
TRS
Lean management
IFS / BRC
Process
Veille
Chef de projet

Entreprises

  • CTCPA - Chef de Projet Industrialisation

    Paris Cedex 14 2015 - maintenant - Suivi et coordination des prestations de développement de procédés industriels en lien avec les différents sites du CTCPA
    - Prestations depuis l'étude des besoins et l'étude technico-économique jusqu'à la validation des lignes de production chez les clients (PME et Groupe agroalimentaires)
    - Réalisation d'études budgétaires avec les équipementiers
    - Responsable du bon déroulement des projets d'industrialisation, des essais associés (en halle pilote ou chez le client), et des actions nécessaires au respect des engagements (délai, confidentialité)
    - Contact en continu avec l'ensemble des clients pour le suivi et l'avancement des projets.

  • Royal Canin - Ingénieur R&D Produit Process

    AIMARGUES 2014 - 2015 Au sein de l'équipe Pilote R&D :

    - Animateur Sécurité & Environnement : mise en conformité, réduction des consommations énergétiques, revalorisation des déchets.
    - Proposition d'améliorations / solutions pour lever des verrous techniques.
    - Participation à l’amélioration continue de l’atelier pilote : HACCP, Fiabilité des outils et du matériel de production.

  • Royal Canin - Ingénieur R&D Produit Process

    AIMARGUES 2012 - 2013 Définition de protocole, Supervision des essais, Analyse de résultats et synthèse
    Participation à l’amélioration continue de l’atelier pilote (HACCP, Fiabilité)

  • Société Languedocienne de Panification - Responsable de Production

    2010 - 2012 Management de deux ateliers (30 personnes) de fabrication de produits de panification sèche (biscottes, pains grillés, toasts)
    Gestion de production (GPAO, Analyses des TRS, démarche Lean)
    Participation à l’obtention de la certification IFS v.5 niveau supérieur
    Auditeur interne

  • Société Languedocienne de Panification - Responsable R&D

    2008 - 2012 Gestion de projets
    Innovation Process et Formulation Produit
    Transfert des innovations en production
    Gestion des coûts de production
    Mise en place d’un laboratoire pilote
    Veille technologique

  • CTCPA Avignon - Assistant R&D

    Paris Cedex 14 2007 - 2007 Etude de barèmes de séchage pour oignons déshydratés
    Détection automatique en ligne de défaut d'aspect sur demi fruits

  • Life Sciences Center (Limerick, Irlande) - Technicien de laboratoire

    2006 - 2006 Etude d'une nouvelle méthode de conservation pour champignons frais émincés

  • Valentin Traiteur - Assistant Qualité

    2005 - 2005

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