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Holiday Inn Toulon City Centre**** et Holiday Inn Express Toulon Ste Musse***
- Directrice 2 hôtels
2015 - 2016
Au delà de la gestion opérationnelle et commerciale de l'hôtel Holiday Inn Toulon City Centre (19 employés) dont j'avais la direction depuis 2010, je gérais la préouverture et l'ouverture de l'hôtel Holiday Inn Express Toulon Sainte Musse, hôtel franchisé (Hotello), 81 chambres (7 employés) :
Suivi de fin de chantier et des levées de réserve sur la première année d’exploitation, appels d’offres mobilier et accessoires, suivi des achats, recrutement de l’équipe, formation, mise en place des standards de marque et procédures, mise en œuvre de l’esprit de service client, création des outils de communication et de commercialisation, conception de la politique tarifaire sur les différents canaux de distribution, développement commercial, classement hôtelier, négociation des contrats de maintenance.
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Holiday Inn Toulon City Centre ****
- Directrice
2010 - 2016
Hôtel 4 étoiles franchisé (Alliance Hospitality/Wilburys/Hotello), 80 chambres, 145 m² de salles de séminaires, restaurant 70 couverts, bar, terrasse et piscine extérieure (19 employés)
Exploitation et commercialisation de l’établissement, mise en œuvre et suivi de la qualité du service client, relations avec le siège parisien du groupe et avec le franchiseur, pérennisation des relations avec les institutionnels, élaboration des budgets et suivi des résultats, gestion et comptabilité, développement commercial, suivi de la maintenance, de la sécurité et des standards de la chaîne, recrutement, encadrement, dynamisation et formation des équipes.
Gestion opérationnelle de la rénovation complète de l’établissement en 2012 (hôtel ouvert pendant toute la durée des travaux).
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Holiday Inn Strasbourg City Centre****
- Adjointe de Direction en charge des Ventes
2008 - 2010
Hôtel 4 étoiles franchisé (Alliance Hospitality), 174 chambres, 600 m² de salons (70 employés)
Remplacement du Directeur, en charge du suivi de la qualité et de la préparation des audits IHG, animatrice et coordinatrice des réunions de chefs de service, chargée de la mise en place des formations Attitude de Service IHG "stay real" (formation de 70 collaborateurs), préparation des budgets.
Membre du Comité de pilotage SAHM (développement du CRM du groupe) de 2006 à 2010
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Holiday Inn Strasbourg City Centre****
- Responsable des Ventes
2005 - 2008
En charge d’une équipe de 4 personnes chargée de la commercialisation B to B.
Elaboration de la stratégie commerciale de l’établissement, yield management, développement et fidélisation du portefeuille clientèle d’affaires, négociation des contrats « grands comptes corporate », étude de la concurrence et des évolutions du marché. Conception des supports marketing, mise en place d’événements d’entreprises, participation à des salons. Participation à l’élaboration de la stratégie e-marketing de l’hôtel
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Holiday Inn Strasbourg City Centre****
- Coordinatrice Séminaires et Banquets
2001 - 2005
Responsable de la commercialisation des 600 m² de salons modulables de l'hôtel.
Coordinatrice des événements sur place, animation des réunions de préparation interservices, suivi des dossiers de la demande initiale au questionnaire de satisfaction.
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Holiday Inn Garden Court Clermont-Ferrand***
- Responsable des Ventes
1999 - 2001
Hôtel franchisé (Alliance Hospitality), 94 chambres, 240 m² de salons
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Holiday Inn Garden Court Clermont-Ferrand***
- Attachée Commerciale
1997 - 1999
