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Virginie REINHARDT

guyancourt

En résumé

Actuellement au sein de l'entreprise Mc Donald's en tant que Première Assistante de Direction, je souhaiterais trouver un autre poste qui me permette d'exploiter au maximum les différents points, vu tout au long de mon cursus scolaire. Aujourd'hui je travaille presque tous les week ends et je souhaiterais pouvoir me libérer de cette contrainte ou au moins la diminuer.

Je m'occupe du bon déroulement des ouvertures et fermetures du restaurants. Mon rôle est de faire en sorte que les normes et procédures soit connues des managers de l'entreprise et surtout qu'ils les face appliquer aux équipiers tout au long de leur présence dans le restaurant.
Je suis également en charge des planning des employés, de faire en sorte que le taux de main d'oeuvre ne soit pas trop élevé en fonction du chiffre d'affaire prévu et des indisponibilités de chacun.
Il faut également que chaque employé a le bon nombre d'heure planifiée en fonction de son contrat ( pas plus ni moins).
Je dois également veiller à ce que le restaurant ne manque d'aucuns produits pour un service toujours optimal. Chaque fin de mois, en collaboration avec ma directrice nous réalisons un inventaire pour pouvoir calculer la marge du restaurants.

Je suis attirée par des postes similaires, qui touche l'administration général des entreprises. Après je suis ouverte à tout type de poste. Rigoureuse, dynamique, souriante, aimant le travail en équipe et le contact je saurais mettre toutes mes compétences au service d'une entreprise qui me donnera une chance.

A bientôt.

Mes compétences :
Management d'équipe
Gestion d'un centre de profit
Gestion des plannings
Gestion de stocks

Entreprises

  • Mc Donald's - Assistante de direction

    guyancourt 2015 - maintenant Gestion des plannings des équipes.
    Suivi de formation des managers et équipiers.
    Suivi de l'entretien du restaurant et mise en place de plan d'action.
  • Mc Donald's - Manager

    guyancourt 2011 - 2014 Gestion des ouvertures et fermetures du restaurant.
    Gestion des stocks (inventaires et commandes).
    Gestions des conflits avec les clients.
    Formation des équipes.
    Mise en place et respect des normes et procédures.

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