Yaëlle SALAÜN

En résumé

Entreprises

• Algaia - Chargé de projet de développement application

  2016 - maintenant Réalisation des caractérisations physico-chimiques de solutions texturantes
  Interprétation des résultats et proposition de solutions techniques
  Préparation-expédition des échantillons aux clients
  Gestion de l'échantillothèque
  Reporting et suivi des différents projets

• Eviagenics - Technicienne de laboratoire

  2015 - 2016 Extraction de molécules à partir d'algues
  Application (utilisation d'extraits végétaux dans différentes applications (agro-alimentaire, nutrition animale, pharmaceutique, ...))

• Coopérative Saint-Yvi - Magasinier

  2015 - 2015 Service clientèle, gestion des commandes, réception céréales, utilisation chariot catégorie 3

• Biscuiterie, Charcuterie-traiteur - Ouvrière de production

  2015 - 2015

• Cargill - Stagiaire

  Paris La-Défense 2014 - 2014 Étude de l'influence des conditions de culture de Kappaphycus sp (algue rouge) sur les propriétés du carraghénane
  
  - Réaliser les extractions et caractérisation (Rhéologiques et chimiques) du carraghénane extrait du cottonii.
  - Analyser les résultats avec Statgraphics afin de dégager les tendances
  - Effectuer des recommandations quant aux conditions de culture à appliquer
  - Participer à la vie du laboratoire (réunion d'équipe, points sécurité ...)
  - Réalisation d'une formation "reconnaissance des algues" pour l'équipe

• IUEM - Stagiaire

  Plouzané 2013 - 2013 * Stage de deux mois sur l'extraction et le dosage de composés à partir de cinq espèces de macroalgues brunes de l'Ile de La Réunion sous la responsabilité de Mme Valérie Stiger-Pouvreau
  Mots clés : Composés phénoliques, tests d’activités, purification, dosage glucides et protéines

• Station biologique de Roscoff - Stagiaire

  2011 - 2011 * Stage de cinq mois sur des plans de croisement d'une macro-algue rouge Gracilaria gracilis sous la responsabilité de Mme Myriam Valero
  Mots-clés : Microscope à épifluorescence, biologie moléculaire, entretien de culture, relâchement des gamètes

• Station biologique de Roscoff - Stagiaire

  2010 - 2010 * Stage de sept semaines en culture d'algues (Ectocarpus sp) sous la responsabilité de Mme Laurence Dartevelle
  Mots-clés : Antibiogrammes, entretien des cultures, préparation de milieu, isolement des sporanges uniloculaires, relâchement des gamètes

Formations

• IUEM (Institut Universitaire Européen De La Mer)

  Brest 2012 - 2013 Master Professionnel
  
  -> Synthèse bibliographique : Élaboration de films biodégradables à partir de gélatine de poisson et d'autres composés.
  
  -> Imagination d'un projet de recherche sur l'impact de deux copépodes sur le flux vertical de matière organique en mer de Laptev et rédaction d'une demande de financement

• Université De Bretagne Occidentale (UBO)

  Brest 2011 - 2012 Licence
  
  -> Réalisation d'un alguier

• INTECHMER Cherbourg

  Tourlaville 2009 - 2011 Titre de Technicien Supérieur de la Mer
  
  -> Etude bibliotechnique : Identification et comparaison des différentes techniques de biométrie
  (applicables chez le poisson) s'appuyant sur l'analyse d'image
  -> Etude technique : Culture de deux macroalgues rouges Palmaria palmata et Gracilaria gracilis in vitro et axénisation d'une macroalgue rouge Gracilaria gracilis

Réseau

• Clarisse LOUVARD

• Clémence GUEGUEN

• David BENHAIM

• Fanny DESCARRÉGA

• Gérald JUNGERS

• Klervi LE LANN

• Mélanie BESSON

• Pauline COSSERON

• Sandy PICOT

• Vincent BEBING