Ivry-sur-Seine
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De formation IAAS « Industries Agroalimentaires pour le sud » à Supagro Montpellier, et actuellement en recherche d’emploi dans le domaine de l’agroalimentaire.
Ma formation m’a permis de développer des connaissances en qualité alimentaire et en microbiologie, mais également en maîtrise des normes de qualité. A ce titre, mes études d’ingénieur m’ont permis d’accumuler toutes les connaissances techniques dans les filières agroalimentaires. De plus, grâce à plusieurs stages effectués en laboratoires scientifiques, en industries agroalimentaire et en grande distribution, j'ai acquis de solides connaissances en analyses microbiologiques, en sécurité alimentaire et en management de la qualité. J’ai également bénéficié d’une formation IFS Food Store qui a eu lieu à la FCD, ainsi que d’autres formations en relation avec la sécurité sanitaire des aliments.
Mon Poste actuel de responsable qualité et hygiène chez le groupe E. Leclerc et mon stage de fin d’études de 6 mois à la direction qualité et développement durable Carrefour au sein du service Qualité Magasins, m'ont permis de découvrir le monde de la grande distribution, d'acquérir beaucoup d'assurance, d'exercer mon travail avec un grand professionnalisme, d’être plus autonome et d’avoir une bonne résistance au stress.
Durant ces missions, j’ai eu l’occasion de réaliser des formations hygiène pour les responsables de rayons, pour les équipes et pour les saisonniers sur les bonnes pratiques d’hygiène, la maitrise de la chaine du froid, l’hygiène personnelle, la gestion des dates et l’intégrité des produits. J’ai mis en place les actions nécessaires à la mise en place d’INCO 2. J’ai aussi contrôlé les compositions et mentions réglementaires des produits emballés en magasin sur des plateformes internes Gesmag et Trace Labo, la traçabilité des produits alimentaires fabriqués, déconditionnés ou emballés dans le magasin et j’ai piloté la démarche de certification de services et garanti la bonne application de tous les engagements dans tous les rayons et concepts. J’ai eu également l’opportunité de réaliser des audits internes en magasin de gérer les alertes retrait rappel et les réclamations clients.
Mon poste chez Eurofins Biosciences m’a donné l’opportunité de réaliser plusieurs audits qualité dans le domaine de la restauration (Groupe FLO, Groupe Bertrand, Burger King, KFC…) ainsi que dans le domaine de la grande distribution (Intermarché, Franprix, Leader price …).
Mes compétences :
Audit qualité
Gestion de projet
Contrôle qualité
Microsoft Office
Management de la qualité
Agriculture
Agroalimentaire
