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Youssef GARY

PARIS

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En résumé

Étudiant en Qualité et sécurité des aliments à la faculté d'ingénierie et de management de la santé de l'université Lille2

Mes compétences :
Biochimie alimentaire
Qualité
Microbiologie alimentaire
Conditionnement
Microsoft Office
Audit
Norme ISO 9001
HACCP
Sécurité alimentaire
ISO 22000
Étude de prix
Norme ISO 14001

Entreprises

  • BIF (Beauvallet) - Assistant qualité agro-alimentaire

    2017 - maintenant

  • VETHYQUA - Stagiaire ingénieur qualité

    2016 - 2016

  • la BIF ( groupe Beauvallet) - ASSISTANT RESPONSABLE PRODUCTION

    2015 - 2015 Diminution des réclamation clients liées à des défauts de coupe ou à la qualité de la matière en mettant en place les contrôles et méthodes permettant un suivi qualitatif des bouchers.
    Mise en place d'un outil de suivi de rendements produits pour optimiser les achats de matière première, suivre la productivité des bouchers par produits et optimiser leur placement aux différents poste de l'atelier pour en améliorer la productivité et la rentabilité.
    établissement de fiches techniques produit charcuterie/volaille

  • Université de Tiaret (Algérie) - Etudiant

    2013 - 2013 Projet de fin d'études pour le diplôme de Master : Cinétique de Biosorption du Bleu de méthylène en solution sur un complexe argileux (Argile de Maghnia - Streptococcus thermophilus inactifs).

    Etude de la capacité du Streptococcus thermophilus inactifs à la biosorption d'un colorants (le bleu de méthylène) et son étude cinétique dans l'optique de développer de nouvelle méthodes de traitement de l'eau

Formations

  • ILIS, Faculté D'Ingénierie Et Management De La Santé, Université Lille 2

    Lille 2015 - 2016 Master II Qualité et sécurité alimentaire

  • Faculté Des Sciences Jean Perrin (Université Artois)/ Adrianor

    Arras 2013 - 2015 Master I

    Master I « Master régional Nutrition, Sciences des aliments et Agro-alimentaire » -
    Modules étudiés: Assurance Qualité (HACCP, ISO 9001, Audit, Pack hygiène, ISO 14253-1), Marketing (Communication media, Politique de Communication, Prix de revient), Hygiène alimentaire (Nettoyage et Désinfection), Génie des procédés, Biochimie agro-alimentaire, Techniques analytiques.

  • Croissant_Rouge Algérien (Tiaret)

    Tiaret 2012 - 2012 Formation aux premiers secours - Croissant Rouge Algérien - Tiaret - Algérie.

  • Université Ibn Khaldoun De Tiaret (Algerie)

    Tiaret 2011 - 2013 Master 2

  • Micro Elfeth (Tiaret)

    Tiaret 2009 - 2010

  • Université Ibn Khaldoun (Tiaret)

    Tiaret 2008 - 2011 Licence en Infectiologie

    Licence « Infectiologie » Université Ibn Khaldoun - Tiaret - Algérie.
    Modules étudiés: Microbiologie, Virologie, Hématologie, Parasitologie, Enzymologie.

  • Lycée Kankou Moussa De Daoudabougou

    Bamako 2005 - 2008 Baccalauréat ( Mention Bien)

Réseau

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