Élodie Morin

Élodie Morin

Assistante Qualité Filiale, Armor Protéines
 

En poste chez Armor Protéines

Précédents : Davigel, Varenne Gastronomie, SOGERES, Laboratoire DEFRANCE (secteur des eaux analyses légionnelles)

 

Précédents : Institut Polytechnique Lasalle Beauvais

Parcours

Assistante Qualité Laboratoire

Chez Davigel

De novembre 2009 à décembre 2012
Mise en place et suivi des plans de contrôle des produits (viandes, poissons, légumes, desserts etc..) Encadrement et suivi des contrôles réalisés sur les arrivages produits par une équipe de techniciennes et libération des produits dans le système informatique Gestion des litiges avec les ...
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Ingénieure Elève service R&D

Chez Varenne Gastronomie

De janvier 2009 à juin 2009
Audits de 54 recettes en production dans le cadre de la certification IFS version 5 Rédaction des rapports d’audit Mise en place d’actions correctives et sensibilisation du personnel de la cuisine suite aux audits Amélioration des recettes Participation à la conception des nouveaux produits et ...
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Assistante Responsable Qualité

Chez SOGERES

De juillet 2008 à août 2008
Stage: Suivi des audits hygiènes et culinaires pour différents sites Sogeres Mise en place de dossiers d’agrément à destination des services vétérinaires et concernant la livraison des repas pour 2 sites Sogeres
 

Assistante Service Qualité

Chez Davigel

De juin 2007 à août 2007
Stage: Mise en place du système HACCP matières premières alimentaires (légumes, poissons, viandes...) Objectif: Etudier les dangers liés à l’utilisation des matières premières et leurs moyens de maîtrise pour 2 usines Davigel
 

Laborantine

Chez Laboratoire DEFRANCE (secteur des eaux analyses légionnelles)

De avril 2005 à juillet 2005
Stage: Mise au point d'une technique par ultrasons pour faciliter et améliorer les analyses de légionelles dans les eaux sanitaires et industrielles.
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Audit
  • HACCP
  • Qualité
  • Recherche et Développement
  • Restauration collective

Langues parlées

 
  • anglais

Centres d'intérêt

 
  • Bénévole SPA de Saint Malo
  • Guitare
  • Natation