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Gwendoline MINY

EPERNAY

En résumé

Ingénieure spécialisée en Qualité et Amélioration Continue, je cumule plusieurs années d’expérience dans le domaine de la qualité. Je travaille actuellement en maison de champagne afin d'y développer mon expérience.

Entreprises

  • CHAMPAGNES MAISON BURTIN - Groupe LANSON INTERNATIONAL DIFFUSION - Service Qualité

    2016 - maintenant Faire appliquer la démarché qualité et faciliter son appropriation dans l'entreprise:
    ==> Etablir et faire appliquer les procédures qualité
    ==> Vérifier la bonne réalisation des autocontrôles
    ==> Enregistrer les autocontrôles pour assurer la traçabilité
    ==> Organiser et suivre les essais de nouveaux produits
    ==> Analyser les données et élaborer des indicateurs

    Gérer et améliorer le système de management de la qualité:
    ==> Participer aux audits internes et externes
    ==> Traiter les non-conformités, mettre en place des actions correctives et préventives et s'assurer de leur mise en oeuvre
    ==> Mettre à jour le système documentaire
    ==> Suivre et analyser les indicateurs qualité et les tableaux de bord
    ==> Contribuer à la formation et à l'information des collaborateurs
    ==> Enregistrer et répondre aux réclamations clients et fournisseurs et proposer des solutions
  • Plantex - Assistante Qualité

    2015 - 2016  Relation clients – fournisseurs
     Gestion des non conformités
     Animation du système qualité (norme ISO 22000)
     Contrôle nettoyage usine et gestion plan sanitation
     Audit interne
     Métrologie laboratoire et production
     Gestion de la base documentaire qualité
  • BigOz Industries Limited - Quality Assurance Assitant

    2014 - 2014 BigOz est une entreprise britannique dans laquelle sont réalisés des produits céréaliers sans gluten, issus de l'agriculture biologique pour la plupart.
    Lors de ce stage en Angleterre de 2 mois j'ai principalement fait de la qualité: revue de l'analyse HACCP en vue d'un audit BRC et création des fiches d'attribution de la Qualité du produit (sachant que BigOz fabrique plus de 100 produits). De plus, j'étais chargée de répondre au téléphone (standard téléphonique). Si besoin, j'aidais le Responsable Commercial à traiter ses données clients sur EXCEL.
  • Tereos - Apprentie Ingénieure Qualité & Laboratoire

    Origny-Sainte-Benoite 2013 - 2015 Sur le site de Connantre, appartenant à la filiale Tereos France du groupe Tereos, nous produisons principalement du sucre.
    Travaillant au service QSE-Laboratoire, je fais essentiellement :
    ==> de la Qualité : analyse HACCP, Food Defense, formations à l'Hygiène et à la Sûreté Alimentaire, revue documentaire, réponses aux réclamations clients, etc...
    ==> du Laboratoire : contrôle qualité du produit fini (contrôle de la qualité physico-chimique et microbiologique) ainsi que des recherches sur de nouvelles analyses afin d'optimiser le pilotage du process en campagne
  • Institut Polytechnique LaSalle Beauvais - Chargée de mission

    BEAUVAIS cedex 2012 - 2013 Lors de ma première année d'ingénierie à Lasalle Beauvais, je faisais partie d'une association à but humanitaire, nommée "Solidariterre". J'avais pour mission de mettre en place un système de collecte de lunettes pour les plus démunis. Depuis, des lunettes qui ne sont plus utilisées mais qui sont en bon état, sont collectés sur le campus de Lasalle Beauvais et sont envoyés dans le monde entier, pour les plus démunis, par le biais de l'association "Lunettes sans frontières".
  • INRA - Assistante de Recherche

    Paris 2012 - 2012 J'ai réalisé ce stage au cours de ma licence en Biochimie-Biologie science de la Santé et de l'Aliment. Rattaché à un ingénieur chercheur de l'équipe de zootechnie de l'INRA, mon stage consistait à réaliser un dosage de la valeur alimentaire de fourrages donnés aux bovins. Pour cela, j'ai eu l'occasion d'utiliser la Spectroscopie Proche InfraRouge (SPIR) et de comparer ces résultats à ceux que j'obtenais grâce aux méthodes chimiques classiques. Cela m'a permis de paramétrer de nouvelles équations dans le logiciel (Minitab) que nous utilisions afin de réussir à prédire la valeur alimentaire uniquement à partir de la SPIR. Mon stage faisait parti d'un projet de recherche bien plus vaste dont l'un des objectifs étaient de gagner du temps sur les prédictions alimentaire car la SPIR ne prend qu'une heure alors que les méthodes chimiques classiques durent plusieurs jours.
  • Collège Germain Saint Ruff - Aide scolaire

    2012 - 2012 Durant cette période je réalisais du soutien scolaire pour les élèves en classe de 3e. Une fois par semaine, je faisais une séance de soutien dans les matières où ils désiraient être aidé (principalement les mathématiques).
  • Université des Antilles et de la Guyane - Aide scolaire

    2011 - 2012 Au cours de ma licence, je travaillais au "Relais Handicap" de mon université afin d'aider une étudiante de ma promotion, atteinte d'une maladie chronique, à suivre ses cours. Sa maladie la fatiguait beaucoup et ne lui permettait pas d'assister à tous les cours. J'étais donc chargé de récupérer tous ses cours, de les lui transmettre, voire de les lui expliquer si nécessaire.
  • Direction Régionale des Finances Publiques (DGFiP) - Auxiliaire

    2011 - 2011 J'ai travaillé au service comptable et je m'occupais d'accueillir les clients, de saisir les données des clients sur les logiciels financiers et de réorganiser le classement des dossiers.

Formations

  • Ecole D'Ingénieur Lasalle Beauvais (Anciennement ISAB)

    Beauvais 2012 - 2014 Ingénieur Qualité / R&D / Production

    Dans l'industrie agroalimentaire, je réalise ma formation par apprentissage et je développe principalement des compétences en qualité, mais cette formation me permet également de pouvoir travailler en Recherche & Développement ou en Production.
    De plus, le caractère transversal de la Qualité me permet de pouvoir exercé dans d'autres secteurs que celui de l'agroalimentaire.
  • Université Antilles Guyane

    Pointe À Pitre 2011 - 2012 Licence

    Obtenu avec la mention Bien
  • Université Antilles Guyane

    Pointe À Pitre 2009 - 2011 Deug

    Obtenu avec la mention Bien

Réseau

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