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Aurélie LENOIR

Rungis

En résumé

DOMAINES DE COMPÉTENCES :
- Stratégie d’innovation : plan stratégique, analyse de marchés et recommandations d’innovation, études qualitatives et quantitatives, définition et mise en oeuvre des plans d'activation (yc media),
- Marketing opérationnel : élaboration et mise en œuvre du marketing mix (produit, pack, promo, prix, …), gestion d’équipes de projet (interne & externe : R&D, commercial, agences, imprimeurs, …), pilotage des budgets et de la rentabilité
- Management : management de 2 personnes (dont 1 en CDI)

Mes compétences :
Marketing stratégique
Gestion de projet
Marketing opérationnel
Études marketing
Animation d'équipe

Entreprises

  • MARIE - Groupe LDC - Chef de produits senior Traiteur Frais Marie

    Rungis 2013 - maintenant • Stratégie de portefeuille : priorisation du portefeuille produits, définition des plans d’actions d’amélioration continue, définition des plans de soutien.
    • Définition et mise en place du plan média : copy TV, plan presse, partenariat Marmiton (web et ateliers culinaires).
    • Consolidation du core business sur les Tartes salées (9 réf.) : renforcer la différenciation vs la concurrence, dynamiser l’assortiment (développement des éditions limitées).
    • Identification et développement de nouveaux relais de croissance sur le Snacking : lancement de la gamme Burgers, de la phase exploratoire à la mise en marché (CA additionnel généré : 3M€ en 9 mois / 610 000 foyers recrutés).
    • Participation à la définition de la stratégie globale marque : brandessence, segmentation consommateurs, amélioration continue (allégations, origines des matières premières, …).
    • Management d’un chef de produits et d’une assistante chef de produits.
  • MARIE - GROUPE LDC - Chef de produits confirmé Pâtes à dérouler Marie

    Rungis 2011 - 2013 • Consolidation du core business sur les Pâtes à Dérouler (16 réf.) : gagner en compétitivité vs la concurrence et s’imposer comme le challenger incontournable (rénovation packaging volume et graphisme, rénovation recettes, pilotage de la rentabilité).
    • Lancement de nouveaux relais de croissance : nouvelle gamme de pâtes à tartes cœur de marché (CA additionnel généré : 6,4M€ en un an / 2,4 millions foyers acheteurs recrutés dont 30% d’additionnel pour la marque).
    • Management d’une assistante chef de produits.
  • MARIE - GROUPE LDC - Chef de produits junior Pizzas fraîches Marie

    Rungis 2010 - 2011 • Rénovation continue du mix visant à accroître les performances : optimisation des qualités organoleptiques, retravail de l’identité graphique, mise en place d’opérations promotionnelles et merchandising.
  • LA TOQUE ANGEVINE - GROUPE LDC - Chef de produits Sandwiches à marques Le Gaulois et Entr'Acte

    2008 - 2010 • Développement et mise en marché des innovations Le Gaulois (gamme ‘Comme à la Maison’) et des extensions.
    • Rationalisation des gammes Entr’Acte : arrêts, lancements, rénovations recettes et packaging (10 réf.).
    • Présentation des innovations en Centrales Nationales, revues de marché et recommandations d’assortiment.
  • SODEBO - Assistante chef de produit Pizzas fraîches Sodebo

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2007 - 2008 • Gestion opérationnelle de projets d’innovation : développement produits et packaging (gammes Saison et Dolce Pizza).
    • Suivi quantitatif et qualitatif des gammes existantes (6 gammes / 35 réf.), et recommandations de plan d’actions.

Formations

  • Université Du Maine

    Le Mans 2005 - 2006 Master II Audit et Management, Spécialité ‘ADMINISTRATION DES ENTREPRISES’

    Majeure Marketing
  • Université Du Maine LEA

    Le Mans 2004 - 2005 Master I Audit et Management, Spécialité ‘AFFAIRES INTERNATIONALES’

    Année réalisée à l'Université de Saint Jacques de Compostelle (Espagne)

Réseau

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