Alexandre CHALMIN

En résumé

Entreprises

• Ansamble - Second de cuisine

  Paris (75000) 2019 - 2020

• Le général - Second de cuisine

  2016 - maintenant

• Rest'omeris - Chef de cuisine

  2014 - 2016 Poste de chef de Cuisine donc préparation des commandes, des menus , diriger une équipe etc

• Bistrot l'entracte - Responsable de cuisine

  2013 - 2014 Responsable de cuisine faire la carte du restaurant et tout ce qui sens suis en cuisine

• Le grand café - Commis de cuisine

  2009 - 2013

Formations

• IFI (Avermes)

  Avermes 2005 - 2009

Réseau

• Arnaud CHALMIN

• Dalila DJEDDI

• Maxime DUFERMONT