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Ronsard
- Responsable commercial
Commercial | Bignan (56500)
2020 - maintenant
• En charge du suivi et du développement commercial des magasins SCARMOR, SCAOUEST, SYSTEME U Ouest et AUCHAN (st Herblain, St Nazaire, St Sébastien, Tours Nord, St Cyr et Chambray-les-tours).
• Commercialisation des gammes de volailles référencées en centrales pour le gain de DN.
• Elaboration d’opérations promotionnelles en direct avec les magasins selon les besoins et le calendrier.
• Gestion des tarifs négociés avec les interlocuteurs dans le respect des contrats.
• Responsable de l’atteinte des objectifs donnés sur le volume CA et quantitatif.
• Présentation des produits et de l’entreprise lors des salons régionaux.
• Accompagnement du directeur commercial en centrale lors des négociations annuelles.
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CHB les cochonnailles du haut-bois
- Chef de secteur
Commercial | Angers (49000)
2018 - 2019
responsable des secteurs 85-72-56-53-49-37-35
en charge de la commercialisation des produits en vente charcuterie stand, libre-service et boucherie. Démarchage de nouveaux clients (grande distribution, artisan boucher-charcutier, restauration…)
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Delpierre
- Chef de secteur
Saint-Geours-de-Maremne
2017 - 2018
chef de secteur zone 28-78-91
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Auchan Retail France
- Manager secteur produits frais
Villeneuve-d'Ascq
2012 - 2017
anime, accompagne, organise le travail de mon équipe de 14 collaborateurs, dynamise commercialement mes rayons boulangerie-pâtisserie, boucherie, volaille, poissonnerie, charcuterie, crèmerie ultra frais, fruits et légumes, surgelés. Responsable du résultat économique des rayons dans le respect de la politique commerciale de l'entreprise.
- assurer les permanences en magasin (ouverture/fermeture)
- assurer l'interface avec les entrepôts, entretenir les relations avec les fournisseurs
- garantir la bonne tenue des rayons, proposer des modifications d'assortiments selon les demandes de la clientèle (commandes auprès de fournisseurs directs, ajouter ou supprimer des références dans l'assortiment...)
- organiser le travail de l'équipe (élaboration des plannings), accompagnement, recrutement, accueil des nouveaux collaborateurs, entretiens individuels, réunions.
- optimiser la productivité l'équipe, assurer une veille concurrentielle, gérer son compte d'exploitation, contrôle des stocks, validation des engagements promotionnelles, organiser et analyser les inventaires mensuels.
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité, garantir la pérennité du matériel et du magasin et veiller à son entretien.
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Groupe casino
- Manager commercial
Saint-Étienne
2009 - 2011
Gestion et suivi de 14 magasins d'alimentation dans les régions Grand Ouest, Normandie et Paris
• Examen des performances de chaque point de vente et mise en place d'actions avec les gérants de magasins afin de développer les ventes
• Prise en charge des inventaires pour chaque magasin du secteur et autres. (4 inventaires par magasin par an)
• Collaboration avec les gérants de magasins pour s'assurer que les directives du groupe sont respectées et reflètent l'image de marque (tenue vestimentaire, promotions en place, prix respectés...)
• Assurer que tous les magasins soient propres, bien présentés, qu’ils soient sans danger pour le personnel et les clients en veillant à la maintenance de chaque outil et matériel.
• Constamment s’assurer que les magasins adhèrent à la politique et au respect de l’image du groupe
• surveiller et examiner par magasin les coûts contrôlables et de les identifier afin de convenir à des actions de maximisation de la rentabilité et ainsi de minimiser la perte de magasin (merchandising, changement de prix, promotions, réimplantation totale ou partielle)
• Remplacement des gérants de magasins lors de congés (12 magasins effectués)
• Formation des jeunes gérants lors de cession de 15 jours en magasin
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Budget location
- Commercial
2009 - 2009
• Prise de rendez-vous, réponse aux devis
• Suivi des dossiers existants et fidélisation de la clientèle
• Gestion du portefeuille des clients professionnels
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Les jardins de Pontol
- Stagiaire polyvalent
2008 - 2009
• Vente sur marches, foires et salons
• Fabrication confitures, coulis, sirop, sorbets
• ramassage des fruits sous serres
• entretien des cultures
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Beaver run resort
- Serveur
2008 - 2008
• Service Bar et salle
• Réception et placement des clients
• préparation des salles de réception
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Biogastell
- Stagiaire
2006 - 2006
• Service client et conseil
• Réception marchandise, livraison
• Marchandisage
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Bricorama
- Stagiaire et employé polyvalent
VILLIERS SUR MARNE cedex
2004 - 2008
• Réception / conseil clients
• Marchandisage
• Passage de commande, réapprovisionnement
• livraison
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E.LECLERC
- Stagiaire polyvalent
Ivry-sur-Seine
2003 - 2005
• Marchandisage
• Passage de commandes
• Inventaire
