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Amandine LAROCHE GILDER

PARIS

En résumé

Expérience confirmée, en Marketing et Communication
dans 2 secteurs d'activités complémentaires, la Restauration et l'Agroalimentaire

Compétences globales :
- Marketing stratégique et opérationnel
- Stratégie business et marques
- Plan Marketing, Communication et Médias
- Développement de portefeuilles produits et services
- Management

Objectifs professionnels :
- Mettre mes compétences au service d'une entreprise à taille humaine, pour contribuer à son développement et à la satisfaction de ses clients.
- Responsabilité Marketing / Communication
- Paris. Région parisienne

Savoir faire :
- Construction de plan marketing et plan de communication
- Repositionnements de marque
- Construction de portefeuille produits, via des innovations locales et internationales
- Conception et développement de nouveaux services : restauration rapide, plateaux repas...
- Optimisation des performances produits et marques
- Organisation d'évènements : conventions, RP, concours de cuisine nationaux
- Pilotage d'une équipe et coordination de projets transverses inter-services


Atouts distinctifs :
- Adaptabilité importante du fait des missions accomplies dans 2 univers
- Généraliste, Marketing/Communication et Marketing stratégique et opérationnel, acquise tout particulièrement au sein d'une importante PME, EURODOUGH (200 Millions euros)
- Culture de la performance, ayant évolué au sein de grands groupes comme SARA LEE et ELIOR
- Vision globale et analytique exigée par le développement des marques nationales et marques distributeurs

- Manager engagé dans ses missions et pour ses clients, autonome et créatif, avec le goût du terrain et du travail en équipe

Passionnée par le monde culinaire, j'aime la nouveauté, les résultats, l'honnêteté et aussi le partage et l'inventivité qui se révèlent autour d'un bon diner entre amis et en famille



Mes compétences :
Bio
Charte graphique
Communication
Communication 360
Communication 360°
Conception
Conception et développement
Création
Création de sites internet
Création de supports
Développement de partenariats
Gestion d'une équipe
Humanitaire
Innovation
Internet
Marketing
Organisation
Organisation d'évènements
Panels
Partenariats
Plan de communication
Quanti
restauration
Secteur social
Stratégie
Supports de vente
Vente

Entreprises

  • LOGO FACILE - Développement Commercial et Marketing

    2012 - maintenant Aide au développement d'une star up, LOGO FACILE, spécialisée dans la conception de logos sur mesure et low cost
  • SOLIDARITES INTERNATIONAL - Chef de projet Partenariats

    2011 - 2013 - Prospection de partenaires sur l'opération de communication "la Minute" (1 personne meure chaque minute à cause de l'eau insalubre)
    - Organisation de l'opération de sensibilisation "sac potager" au Salon de l'Agriculture
    - Développement de nouveaux modes de collecte de fonds : évènements sportifs (courses des héros, marathon...) et construction du contrat avec Soliland (reversement $ de sites internet partenaires sur les achats des particuliers)
  • EURODOUGH - SARA LEE - Responsable Marketing et Communication

    2001 - 2011 RESPONSABLE MARKETING EUROPE DU SUD - SARA LEE
    Responsable Marketing pour les marques propres (Sara Lee, Bimbo, Croustipate) et les marques distributeurs pour la France, Italie, Espagne, Portugal et Belgique
    •Elaboration et application de la stratégie Marketing des produits (1000 produits) dans les 5 pays
    •Créations et / ou repositionnements des marques
    •Définition des innovations (3/an), communications (TV, presse, web), promotions, packagings (2 changements complets de charte) et études (panels / ad hoc, quali/quanti, veille concurrentielle)
    •Développement d’une équipe de 3 personnes à distance
    •Coordination avec les services internes et agences externes (études, pack, agences de communication et de RP)
    •Conseils clients (grande distribution) sur la catégorie (revue de marché, rdv innovations)
    •Suivi des produits et des opérations : amélioration permanente de la qualité et de la rentabilité

    Rentabilité négative à + 7%
    Développement CA + 8%
    Croissance du budget Marketing : 3 500 K€ + 6%
    Augmentation du taux de notoriété : de 22% à 37%
  • ELIOR RESTAURATION Entreprises - Chef de Produit Marketing

    Courbevoie 1999 - 2001 Conception et développement des "nouveaux services" : concept de restauration rapide, plateaux repas, corner confiserie au sein des restaurants d'entreprise
  • ELIOR Holding - Chef de Produit Communication

    1998 - 1999 - Participation à la mise en place de la marque, née du rapprochement de Générale de Restauration et Orly Restauration, sur l'ensemble des 7000 restaurants
    - Aide à la communication interne et externe : magazines, rapports annuels, conventions (3000 p.) et événements culinaires nationaux.
  • ELIOR Restauration Enseignement - Chef de Produit Marketing

    Courbevoie 1996 - 1998 En charge du Marketing (Congé maternité de la DM)

Formations

Réseau

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