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Anaïs LEROY

Paris

En résumé

Actuellement en dernier année de master, je réalise mon stage de fin d'étude à l'INRA de Saint-Gilles, au sein de l'unité Alimentation & Adaptations Digestives, Nerveuses et Comportementales (ADNC), jusqu'au 15 juillet.
A la suite de ce stage, je souhaite trouver un emploi en lien avec les compétences acquises pendant ce master (nutrition, santé), ou dans le secteur de la qualité (responsable qualité, auditeur, fraudes alimentaires) grâce à mon diplôme de licence.
Je recherche un emploi idéalement à partir de septembre 2016 (recherches et candidatures commencées).

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • INRA - Stagiaire recherche à l'INRA

    Paris 2016 - 2016 Caractérisation du modèle et étude des mécanismes hépatiques de détoxification du lipopolysaccharide dans un modèle d'obésité induite par un régime hyperlipidique chez le rat.

  • E.Leclerc - Employée au service qualité

    Ivry-sur-Seine 2015 - 2015 Mise à jour du plan de maîtrise sanitaire

  • Nutraveris - Stagiaire au sein du département scientifique

    Ploufragan 2015 - 2015 Analyse d'études scientifiques pour le développement d'aliments santé

  • Laïta - Etudiante en alternance

    Brest Cedex 9 2013 - 2014 Management, étude HACCP et qualification d'une nouvelle ligne d'ensachage

  • AES Chemunex - Stagiaire

    2013 - 2013 Mise à jour du support documentaire de contrôle qualité des réactifs de cytométrie

  • CHLabs - Stagiaire

    2012 - 2012 Mise en place d'un système de management de la qualité (création de procédures qualité)

Formations

  • UFR De Médecine Et Sciences De La Santé

    Brest 2014 - maintenant Bac S

  • UFR De Médecine Et Sciences De La Santé

    Brest 2014 - maintenant Master

    Ce master a pour objectif de former des professionnels dans le domaine de la nutrition santé.
    Les effets de l’alimentation et des nutriments, mais aussi la législation et l’environnement juridique sont enseignés.

    Connaissances acquises :
    - Les mécanismes fondamentaux, biochimiques, moléculaires, physiologiques qui sous-tendent entre la nutrition et la santé ;
    - La composition des aliments ;
    -

  • Université Pierre Et Marie Curie Paris 6 (UPMC)

    Roscoff 2013 - 2014 Licence

    ette formation en alternance forme des professionnels spécialisés dans le domaine de la sécurité et de l'hygiène alimentaires (responsables et assistants qualité, auditeurs).

    Compétences :
    - Connaître les fondements scientifiques de la sécurité sanitaire des aliments, selon les différents types de risques ;
    - Maîtriser les outils et pratiques de la sécurité sanitaire des aliments (BPH, HACCP,

  • IUT QUIMPER - INSTITUT DE L'UNIVERSITE DE BRETAGNE OCCIDENTALE

    Quimper 2011 - 2013 DUT

    ette formation de deux ans, permet de former des techniciens supérieurs.

    Compétences :
    - Connaissances en biologie, chimie, physique, microbiologie ;
    - Connaissances en génie industriel ;
    - Introduction à la qualité ;
    - Savoir rédiger un CV, une lettre de motivation, préparer un entretien ;
    - ...

Réseau

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