Angélique PERRET

En résumé

Entreprises

• Ducros McCormick - Responsable contrôle qualité produits Ducros

  AVIGNON 2013 - maintenant - Contrôle qualité afin d'assurer la conformité des produits de la réception à l'expédition
  - Etablissement des plans de contrôle en fonction des spécifications
  - Suivi des résultats d'analyse
  - Gestion des audits internes du site et des sites voisins (formation aux référentiels IFS, BRC et ISO 22 000 effectuée en 2014)
  - Contrôle de la qualité des prestataires extérieurs
  - Travail avec des fournisseurs et clients internationaux (à l'échelle du groupe)
  - Mise en place, suivi des études HACCP des lignes de production (33 lignes sur le site) et des services annexes
  - Création, mise à jour des procédures et documents de production
  - Suivi des indicateurs de performances
  - Traitement des non conformités et des réclamations
  - Participation aux projets de l'usine et du groupe
  - Participation aux créations de nouveaux produits
  - Participation aux groupes pluridisciplinaires dans le cadre de projets d'amélioration, de projets ou autre
  - Management d'une personne

• Mc Cormick - Adjointe du responsable amélioration continue

  2013 - 2013 - Déploiement d'une étude VSM sur le site de Carpentras.
  - Gestion de chantiers 5S dans différents services (admnistratif, production, logistique) de la formation initiale à la clôture du chantier, en passant par le suivi...
  - Mise en place de SMED pour réduire les temps de nettoyage, de réglage machine, etc.
  - Formation du personnel à la méthode HACCP, aux techniques d'analyses de production, etc.
  - Suivi des indicateurs de performances.
  - Gestion du changement
  - Travail en équipes pluridisciplinaires (utilisation des outils: brainstorming, matrices de décision, etc.)
  - Déploiement des techniques du lean auprès des salariés
  - Travail global sur les gains potentiels de l'entreprise

• GEMEF INDUSTRIES - Chef de projet - Adjoint du Directeur de production

  2012 - 2012 Stage de fin d'études en production - chef de projet :
  
  - mise en place de plans d'actions suite à l'audit des installations
  - management d'équipes de 6 personnes
  - gestion d'un projet d'amélioration continue
  - management par projet
  - utilisation des outils du lean (5S, SMED, Poka Yoke, TOP 5 etc.)
  - suivi des actions d'amélioratio continue
  - travail en équipe projet
  - travail en 3*8
  - formation des personnels
  - adaptation du discours en fonction du public
  - diminution des temps de changement de fabrication
  - gain de productivité
  

• Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - Institut Jules Guyot - Stage de recherche

  2011 - 2011 Stage de recherche fondamentale de 5 mois à l'IUVV.
  
  Sujet: "Etude du stress froid chez Oenococcus oeni, bactérie lactique principalement responsable de la fermentation malolactique des vins, par approches protéomique et moléculaire."
  
  Travail en collaboration avec des chercheurs de l'IUVV et de l'INRA.

• Marius Bernard - Stage ouvrier

  2010 - 2010

• Marius Bernard - Agent de production

  2010 - 2010

• Bericap - Opératrice de production

  2009 - 2009

• Plasto - Préparatrice de commandes

  2007 - 2009

Formations

• Université De Bourgogne

  Dijon 2010 - 2012 Mention AB

• AGROSUP DIJON (Dijon)

  Dijon 2009 - 2012 Ingénieur filière agroalimentaire, spécialité conception des procédés alimentaires
  
  Mention TB

• Université De Bourgogne

  Dijon 2008 - 2009

• Université De Bourgogne

  Dijon 2006 - 2008

• Lycée Charles De Gaulle

  Dijon 2003 - 2006 scientifique

Réseau

• Aude GAUCHARD

• Céline KERBOIS

• Chloé CABOURDIN

• Gaëlle CARLIN

• Helena OTT

• Julie MENEGHEL

• Ko-Eun JEE

• Lorène LEBRUN

• Lucie MANIN

• Thomas FERRERE