Centre Hospitalier Interdepartemental de l'Oise
- Diététicienne restauration
2011 - maintenant
Santé Restauration de Picardie - Polyclinique de Picardie
- Diététicienne qualité
2007 - 2011- Restauration
Suivi des règles HACCP
Suivi des dossiers qualités & de la réglementation européenne (PMS)
Veille réglementaire
Formation du personnel
Elaboration des menus bien portants, thérapeutiques (public sénior)selon GEMRCN
Conduite de réunion
- Thérapeutique
Mise en place & développement de l'activité diététique
Bilans nutritionnels
Mise en place, adaptation et suivi des régimes
Gestion des produits de complémentation nutritionnelle
Formation du personnel
Animation & conduite de réunion type CLAN, commission restauration, commission de menus
