Mes compétences :
Autonomie
Adaptabilité
Passion
Dynamisme
Organisation
Sens du contact
Entreprises
Allan Scott Winery (Marlborough, Nouvelle Zélande)
- Assistant oenologue
2014 - maintenant - Suivi maturité et analyses au laboratoire.
- Travail au chai, suivi des étapes d'élaboration des vin.
Vignobles Brumont
- Assistant marketing et communication
2014 - maintenant- Organisation d'évènements de prestige pour promouvoir la marque et les vins.
- Réédition des plaquettes de communication, accueil des clients (visites et repas à la
table de Bouscassé) et mise en place des nouvelles formules d'accueil.
Veuve Clicquot
- Responsable de secteur d'approvisionnement
2013 - 2013 - Contrôle maturité des parcelles destinées à la Maison.
- Responsable de l'organisation des circuits de cueillette (représentante de la Maison
auprès des livreurs, management et répartition des équipes de coupe, contrôle de la
qualité de la vendange et de son transfert jusqu'au site de pressurage).
Veuve Clicquot
- Stagiaire service approvisionnement et relation vignoble
2013 - 2013 - Conception et mise en place d'une Charte Environnementale, projet pionnier en
Champagne intégrant la protection de l'environnement et la qualité de la vendange.
- Collaboration aux évènements destinés à consolider les liens avec les livreurs.
Mas Amiel
- Assistant oenologue
2012 - 2012 - Contrôles de maturité et travail au chai.
- Suivi des interventions sur une parcelle de référence et vinification en Vin Doux
Naturel du lot de raisins issu de cette parcelle.
Château St Jean - Sonoma Valley (Californie)
- Assistant oenologue
2011 - 2012- Travail au chai et au laboratoire.
- Etude de l'influence de la micro oxygénation sur les populations de levures.
