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Anne VILLENEUVE

LE MANS

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Vedici - Chargée de mission marketing groupe

    2013 - maintenant
  • Pôle Santé Sud - Responsable marketing & commercial hôtelier

    2010 - 2013
  • MMA - Chargée de projet Télé-Marketing

    LE MANS CEDEX 9 2010 - 2010 Réalisation des bilans des campagnes 2009
    Analyse de l’évolution des coûts depuis 2006
    Reportings, suivis quotidiens et bilans des résultats des prestataires
  • Concept restauration - Responsable restauration événementielle

    2008 - 2009 Organisation opérationnelles de la restauration sur des événements ponctuels tels que les 24h du Mans, Grand Prix de France, Open de France de Golf, salon de l’événementiel etc.

    - Recrutement et formation du personnel
    - Mise en place et respect des normes HACCP
    - Plannings des équipes de salle et de cuisine
    - Gestion des stocks

Formations

  • UCF -University Of Central Florida (Orlando)

    Orlando 2007 - 2008 Hospitality Catering & Tourism Management Certification

    Rosen College of Hospitality Management -

  • Institut Vatel

    Lyon 2005 - 2007 Diplômée d’Ecole Supérieure de Commerce et Gestion
    spécialisation Hôtellerie Tourisme Restauration

    Obtention d’un double diplôme :
    Maîtrise d’Economie et Management mention management du tourisme (université de Perpignan via Domitia)
    European Master Degree in management (EURHODIP)

Réseau

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