PIERRELATTE
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Pierrelatte ainsi que le résultat des européennes dans la Drôme.
Assez tôt j'ai eu envie de travailler dans le domaine de l'alimentation, car j'ai un réel gout pour la cuisine.
J'ai donc une formation technique et scientifique en agro-alimentaire , process et ingrédients.
Je m'intéresse aussi à ce qui touche le monde du végétal ayant suivi l'option production végétale au cour de mon master.
Au niveau expérience professionnelle j'ai eu l'opportunité pendant mes stages de travailler à différentes échelles de la vie du produit , étude de faisabilité , étude de marché, formulation , analyse sensorielle, contrôle qualité. Cette diversité m'a permis de développer une bonne capacité d'adaptation.
Attiré par les produits et concepts nouveaux mon but est de participer à l'élaboration des tendances nouvelles de consommation.
Après une belle expérience en tant que Responsable R&D,et un passage dans l’émission Masterchef saison2 sur TF1 .
Je crée aujourd’hui mon entreprise de traiteur Itinérant virage à 90°C pour vivre de ma passion la cuisine.
Mes compétences :
Chef de projet
Cuisine
Développement produit
Innovation
snowboard
Surf
