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L'Echoppe du Griffon Noir
- Gérant
2015 - maintenant
Passionné par la cuisine et le Moyen-âge, nous avons mélangé ces deux passions afin de vous proposer des plats uniques servis à la Noblesse Française, Anglaise, Catalane et Normande. Ces plats sont d'une saveur riche et d'un raffinement qui vous surprendra.
Nous nous basons sur des manuscrits du XVe siècle, tel que le « Viandier de Taillevent » et le « Mesnagier de Paris ». Nous essayons de vous proposer des plats qui se rapprochent le plus des recettes médiévales originales. Pour ce faire nous avons retrouvé la façon de faire ainsi que tous les ingrédients et épices nécessaires à leurs confections.
Afin de garantir l'authenticité de nos plats, nous réalisons nous même les bouillons de bœufs, volaille, et de pois cassé qui sont des éléments essentiels de la cuisine médiévale.
Belmar
- Chargé d'affaires
2011 - 2013Réalisation d'offres de prix et suivi client.
Recherche et prise de contact avec des fournisseurs à travers le monde.
GYS China
- Assitant Marketing
2009 - 2011Au sein de la Filiale de GYS en Chine a Shanghai j'étais en charge d'établir une structure commerciale afin de vendre en Chine et à l'international les produits fabriqués localement.
Afin d'y parvenir j'ai du créer et traduire des documents commerciaux en Chinois et Anglais, traduire les manuels d'utilisations de nos machines de réparation carrosserie (Mig/Mag, Machine à soudure par résistance, débosseleur etc) en Chinois, et réaliser le suivi client.
Etant sur place le seul français parlant chinois, je faisais la traduction lors des réunions, ainsi que la traduction des lettres et certains documents.
Une autre mission qui m'à été confié est le suivi de la construction de la nouvelle usine de la société.
GYS
- Assitant export
Saint-Berthevin2008 - 2009Ma principale mission était de participer à l'établissement de la structure commerciale, GYS Ltd ,en Angleterre.
Pour ce faire j'étais en charge de créer une liste de prospect, de traduire les notices et documents marketing en Anglais ainsi que d'assurer le suivi des clients déjà existant.
European School Federation
- Stagiaire Assistant Marketing
2006 - 2006Au sein de l'entreprise ESF, société de conseil et d'aide pour les étudiants Chinois qui désirent poursouivre leurs études en France, j'étais en Charge de prospecter le nord de la Chine afin de promouvoir notre entreprise.
J'étais aussi en Charge de réaliser des conférences dans les écoles de langues françaises et différents agents afin de promouvoir les universités françaises et les différents étapes à suivre pour que les étudiants puissent aller étudier en France.
