Mes compétences :
Achats
acheteur
Boissons
Distribution
Négociateur
Sport
Entreprises
Go Sport
- Resp Marketplace
Sassenage2014 - maintenant
LAFORET FRANCHISE
- Responsable achats et partenariats
Levallois-Perret2011 - 2014
Groupe HEBE
- Responsable des achats et du SAV
2010 - 2011Définir la politique du groupe en matière d'achats et de S.A.V et piloter directement sa mise en œuvre.
Renégocier l’ensemble des conditions commerciales du groupe en tenant compte des objectifs techniques et commerciaux, et en s’assurant de l’obtention des meilleurs rapports qualités/coûts/délais, afin d’assurer l’optimisation des marges de l’entreprise.
Prospecter les marchés, pour une mise en concurrence des fournisseurs actuels tout en évaluant, la capacité des fournisseurs à répondre aux impératifs de coûts, de délais, de qualité, de quantité exigé par l’entreprise.
Créer la centrale d’achat du groupe, référencé les fournisseurs et gérer la communication des offres au réseau.
Dynamique Hôtels Management
- Responsable des Achats
2007 - 2010Dynamique Hôtels Managements : 3ème Groupe Hôtelier français
Responsable des achats
Mise en place de la politique achat du groupe, procédure des achats, bon de commande, contrat cadre type.
Projet de rénovation: 90 hôtels à rénover entre 2008 et 2009. Projet de 40 M€
Collaboration avec le décorateur d'intérieur pour définir le projet de marque. Recherche de nouveaux produits. Définition du cahier des charges des produits, lancement d'appel d'offre et négociation de contrat cadre.
Supervisions de la réalisation des 31 premiers chantiers de rénovation.
Gestion des achats "courant" des hôtels.
Mise en place de contrat cadre nationaux, sur de nombreuses famille de produits, alimentaire et non alimentaire, avec en ligne de mire des réductions des couts en réduisant le portefeuille fournisseurs.
GROUPE ROUQUETTE
- Acheteur
2005 - 2007Acheteur. GROUPE ROUQUETTE, Ile de France. Le groupe est composé de 4 activités
Brasserie les Vosges : Distribution boissons aux collectivités,
Aprolia : Distribution de boissons aux C.H.R
Ets Jacquier : Distribution produits Epicerie aux C.H.R
Ets Cognon : Distribution pour magasins de proximité
100 Millions € de Chiffre d’affaires
Objectif : Coordonner les achats entre les sites du groupe, trouver des sources de gains.
Univers Boissons : Brasserie les Vosges / Aprolia
Négociation et suivi des termes des contrats.
Analyse de la rentabilité des fournisseurs pour l’aide à la réponse aux appels d’offres.
Mise en place d’actions promotionnelles, d’opérations de lancement de nouveaux produits sur le terrain.
Négociation de budget de trade marketing, animation de la force de vente, création de support d’aide à la vente, catalogue, argumentaire produit.
Coordination des actions d’approvisionnement pour le lancement des nouveaux produits et résolution des problèmes d’approvisionnement temporaires.
Univers Epicerie : Ets Jacquier / Ets Cognon
Négociation des conditions d’achats annuelles
Mise en place des gammes produits, suivi et animation.
Recherche de nouvelles sources d’approvisionnement en assurant une veille fournisseurs.
Vielle des fluctuations des cours de certains produits (Huiles, safran, amandes...), couverture des approvisionnements en cas de besoins.
LEROY SOMER
- Assistant Achat
Angouleme2004 - 20042004 Juin à Octobre
LEROY SOMER production d’énergie Olomouc, République Tchèque
Assistant acheteur Stage de 5 mois.
·Mise en place d’outils de reporting sur la volatilité-prix des matières premières (acier, fer, aluminium). Analyse des résultats, en vue de la préparation des négociations.
·Proposition d’action pour l’année 2005. (Contrats cadres, contrats de commande ouverte, élargissement du portefeuille fournisseur..).
·Projet d’externalisation de l’activité isolant, analyse interne des coûts et des besoins annuels, consultation des fournisseurs sur la zone.
RESTALLIANCE
- Acheteur Fruits et légumes
Lyon2003 - 20042003-2004 Sept à Février
RESTALLIANCE restauration collective Stage de 5 mois
Acheteur Fruits et Légumes frais
·Rédaction du cahier des charges des besoins des sites clients
·Sélections des fournisseurs, négociations des évolutions des prix une fois par semaine
Objectifs: Maîtriser les couts d'achats et les évolutions de marché,
