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Aurore BONNET

Cachan

En résumé

Cuisinière confirmée, je suis une professionnelle de la restauration, dynamique, organisée et soucieuse de réaliser un travail de qualité. J’aime être au contact des enfants,et il me tient à cœur d’éveiller leur palais et de leur transmettre l’envie et le plaisir de cuisiner. Travaillée avec de grandes enseignes SODEXO, SOGERES, m'a permis d’acquérir de la technique, une forte capacité d’adaptation ainsi que de la rigueur. Je recherche aujourd'hui un emploi dans la restauration scolaire. N'hésitez pas à me contacter, pour que je puisse vous exposer plus en détails mes motivations, mes compétences ainsi que mes diverses expériences qui correspondront peut être au profil professionnel que vous recherchez.

Mes compétences :
Microsoft Office
HACCP
Cuisine
Inventaire
Sécurité alimentaire
Planning Menus
Bookkeeping
Hazard Analysis and Critical Control Point
Pédagogie
Analyser écouter réfléchir agir
Organisation
Adaptabilité
Autonomie
Travail d'équipe

Entreprises

  • SUBWAY - Équipière polyvalente

    Cachan 2012 - 2018 *Piloter la production et la distribution de produits culinaires

    *Réaliser et analyser des opérationsde caisses et d'inventaires
    * Procéder à la gestion de commandeset de stocks
  • Sogeres - Apprentissage

    Boulogne-Billancourt 2011 - 2012 *Veiller aux conditions d'hygiène du restaurant SOGERES SECONDDE CUISINE
    *Réaliser la production culinaire et en assurer la distribution
    *Animer et encadrer une équipe de 3 personnes
    *Elaborer un plan alimentaire et un plan menus
  • Sogeres - Second de cuisine

    Boulogne-Billancourt 2011 - 2012 Apprentissage « second de cuisine » en contrat de professionnalisation d'un an en cuisine de collectivité au sein d'une maison de retraite avec Sogeres à Couëron (44) et remplacement sur différents sites (système u, Johson controls industries ..)
    -Réalisation d' inventaire
    -Production chaude et froide
    -Animation stand évenementiel
    -Réalisation des commandes et en assure la réception
    - Mise en place de la triple certification
  • EDF - Secretaire

    Paris 2009 - 2009 Service archivage
  • Sodexo - Apprentissage

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2011 *Assurer la production culinaire
    *Réaliser le service en salle

  • Mac Donald - Equipière polyvalente & caissière

    2008 - 2008 -Caissière
    -Prise en charge du Mac Drive
    -Responsable du comptoir
    -Cuisinière
  • the peacock - Employé de restauration et d'hotellerie

    2008 - 2008 Stage professionnel en Angleterre
    -Serveuse
    -Femme de chambre
  • Campanile - Serveuse

    2007 - 2007
    Stage professionnel de 2 mois au CAMPANILE du FUTUROSCOPE (3éme de France)
    -Serveuse (mise en place du service petit déjeuné, acceuille et service des groupes, barmaid)

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Réseau

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