Baptiste MADIGNIER

En résumé

Entreprises

• ROAM RICHMOND MELBOURN E - SECOND DE CUISINE

  2019 - 2019

• Marriott International - CUISINIER SECTION BANQUETS

  2019 - 2019

• Foodex - Chef de Secteur Commercial

  Paris 2015 - 2018 Chargé du développement commercial d’un porte- feuille client de plus de 350 enseignes CHR, GMS, Traiteurs, Catering et groupe locaux sur zone commerciale au CA mensuel moyen de 550k€ en totale autonomie.
  - fidélisation des clients actifs
  - prospection
  - gestion de comptes clés
  - prévisions et lancement nouveaux produits sur catalogue comprenant plus de 1000 références
  - gestion des litiges, négociations tarifaires
  -suivi des encours client
  -événementiel (salons professionnels, Master Class) en totale adéquation avec une politique commerciale précise.

• LE PLANET - APPRENTIS CUISINIER

  2010 - 2012

Formations

• Cours Diderot

  Lyon 2012 - 2014 BTS COMMERCE INTERNATIONAL

• CCI D'Avignon

  Avignon 2010 - 2012 Baccalauréat Professionnel
  
  Contrat d'alternance Restaurant Le Planet

• Lycée Hôtelier Bonneveine

  Marseille 2008 - 2010 BEP Hotellerie - Restauration

• Collège Joseph D'Arbaud

  Salon De Provence 2007 - 2008 Brevet des collèges

Réseau

Pas de contact professionnel