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Nestlé
- Responsable Commercial - FWI Martinique
Marne La Vallée Cedex 2
2017 - maintenant
Développement du chiffre d’affaire du Territoire:
1. Stratégie Commerciale :
- Elaboration de la politique commerciale toutes catégories et tous circuits (GMS, OOH) en collaboration avec le Directeur d’Etablissement.
- Définition des plans d'actions vente et mise en oeuvre opérationnelle
- Création de nouveaux Business Plan
2. Négociation Client :
- Négociation des accords commerciaux annuels (GMS, OOH et Grossistes) et suivi mensuel de la saturation des contreparties.
3. Management de l’équipe de vente :
- Définition des objectifs commerciaux, taux de couverture et plan de charge
- Animation de l’équipe : réunions commerciales, suivi et accompagnement, contrôle et partage des objectifs et des résultats du territoire. Mise en place de supports et moyens d'aide à la vente. Allocation des moyens sectoriels et suivi de l’utilisation (budgets, bons de réduction, bacs / boxs, animation, etc.).
Résultats : Clôture 2017 sur Indicateur Commercial de Référence : +8% vs 2016
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Nestlé
- Responsable Commercial Canaux Alternatifs - Nescafé Dolce Gusto
Marne La Vallée Cedex 2
2016 - 2017
Elaboration et lancement du business model B to B de la marque:
1. Développement stratégique :
- Analyse marché, benchmark et études qualitative & quantitative.
- Création de la Route to Market : Conception des offres pour 3 canaux de distribution (digital, distributeur B to B, clients nationaux). Validation des comptes de résultats et Business Plan à 3 ans / définition des moyens et investissement clients. Développement du positionnement marketing et du plan d’activation 2017 (Agences Publicis, Zénith Optimédia).
- Réunions de coordination de tous les acteurs et fonctions supports (Groupe Seb, Nestlé Professional, Cellule Nestlé Europe, Supply, Juridique, Informatique etc.)
2. Lancement opérationnel :
- Canal digital : Suivi et validation du développement de la plateforme E-commerce à destination des professionnels.
- Canal distributeur B to B et clients nationaux : Création des tarifs, assortiments, négociations clients et accords commerciaux. Brief et présentation Force de Vente.
Résultats : Conclusion des premiers contrats B to B et mise en place de la plateforme digitale : https://www.dolce-gusto.fr/bureau/
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Nestlé
- Responsable Développement des Ventes - Nescafé Dolce Gusto
Marne La Vallée Cedex 2
2014 - 2016
1. Développement stratégique et gestion opérationnelle de l’activation de la marque en points de vente (Grandes Surfaces Alimentaires / Grandes Surfaces Spécialisées)
- Responsable des ventes machines sous animations via la programmation enseignes, la mise en place des outils d’aides à la vente et la formation des représentants de la marque
- Référent activation animations et mise en place des indicateurs clés de performances pour l’ensemble du pôle boissons Nestlé France
- Elaboration des outils de PLV et merchandising à destination de la Force de Vente
- Création et mise en place de boutiques éphémères
- Suivi opérationnel et analyse des résultats de campagnes
- Mise en place de réunions de coordination des Forces de Ventes Nestlé et Groupe SEB (présentation semestrielle des objectifs activations magasins)
- Participation à des projets européens sur les outils de communication en points de vente
- Gestion budgétaire hebdomadaire et mensuelle
2. Gestion du pôle événementiel (en collaboration avec le service marketing)
- Réflexion sur les partenariats et possibilités de sponsoring d'évenements
- Création des dispositifs événementiels (Matériels de communication, animations, etc.)
- Gestion et suivi opérationnel (logistique et mise en place des évenements)
- Analyse des résultats via nos indicateurs clé de performances
Résultats :
- +17 % de ventes moyennes journalières sous animations sur le 4ème trimestre 2014 (vs n-1)
- Elaboration et déploiement d’une nouvelle méthode de vente lors des formations animatrices (Résultats incrémentaux significatifs)
- Optimisation des couts de développement PLV
- Création de nouveaux outils terrains plesbicités par la Force de Vente
- Augmentation du nombre de contacts dégustations sur des événements récurrents (ex : +8% lors des journées du patrimoine)
- Mise en place du premier dispositif événementiel dédié aux partenariats
- Succès des nouveaux événements partenaires (Sosh, Vente Privée, 4L Trophy, Mini Mountain Tour, etc.)
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Nestlé
- Responsable de Secteur
Marne La Vallée Cedex 2
2012 - 2014
Développement du chiffre d’affaire Nestlé Chocolat et Nutrition Infantile en GMS sur la région du 45 :
- Négociation client pour la mise en place d'opérations promotionnelles, le référencement de l’assortiment Nestlé, l'optimisation de la politique prix et commerciale.
- Création de plans merchandising catégorielles.
- Management de réimplantations de rayons.
Résultat : Intégration de la Pépinière Commerce en janvier 2013.
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Unilever
- Assisant Chef de Produit - SUN
Rueil-Malmaison
2011 - 2011
- Analyse : Reporting mensuel du marché et des résultats de la marque Sun. Création d’argumentaires et d’outils à destination de la Force de Vente. Benchmarking et suivi hebdomadaire des innovations.
- Gestion opérationnelle de la marque : Mise en place de campagnes promotionnelles (actishelfs, animations nationales etc.). Gestion du site internet et du CRM sur mavieencouleurs.fr.
- Participation au développement des innovations (Plan 2012, packaging, claim) et lancement de l’innovation 2011 Expert & Protect. Gestion de l’activité partenariat (Whirlpool, Pyrex, Curver etc.)
Résultats : Lancement réussi d’Expert & Protect (objectifs VMH dépassés). Contribution des campagnes média à la croissance de la part de marché (51,2%). Evolution des actions partenaires
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Shanghai Coupon
- Chef de Projet
2009 - 2009
Création d’une entreprise de coupons de réductions dans le secteur de la Restauration Hors Foyer, à destination des expatriés de Shanghai :
- Développement et mise en place de la stratégie MIX.
- Benchmarking.
- Elaboration d’un site internet.
- Créations de contrats, prospection et suivi clientèle.
Résultats : 72 signataires dont le Sheraton Shanghai, le Grand Mercure et le Regal International East Asia Hotel. 9 000 visites par mois et 3 partenaires publicitaires. Lancement de Bangkok Coupon.
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RWC / Coupe du Monde de Rugby 2007
- Assistant Direction de Site / Responsable de la Restauration Grand Public Lyon Gerland
2007 - 2007
- Organisation et gestion des 32 points de ventes rattachés au stade. Coordination de Coca-Cola, Heineken et Sodexo dans la gestion des flux de supporters et le géomarketing.
- Management et formation d'une équipe de 10 personnes.
- Organisation d'événements liés à la Coupe du Monde.
Résultats : Bon fonctionnement des buvettes et succès du J-100 (250 volontaires, couverture médiatique régionale)
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Des Lys Restaurant
- Manager
2006 - 2006
- Gestion d’un restaurant de 40 couverts et management d'une équipe de 12 personnes.
- Chargé du développement de l'activité traiteur.
- Création des supports de communication (menus et tracts)
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Bissardons Jus de Fruits
- Commercial
2006 - 2006
Prospection et implantation d’un nouveau type de conditionnement dans le secteur de la restauration hors foyer.
