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Bruno VIGNERON

AGEN

En résumé

Fils d une hoteliere des Relais et Chateaux,j ai ete eleve dans l 'univers de l hotellerie, de la gastronomie, passionné par la cuisine et l alimentation de l'humain j ai eu de nombreuses missions dans des restaurants en France, en Angleterre,en Californie,aux Antilles Francaises,en Espagne,j'ai creé et exploité 12 ans mon propre restaurant cité dans les guides; Actuellement cuisinier expert culinaire a la R&D de Sud'n'sol,
entreprise d'agroalimentaire dediée a la transformation de légumes et notamment de tomates semi-confites,je participe a l'élaboration des recettes des nouveaux produits de la gamme, et aussi a l'utilisation et la mise en oeuvre simple d'une cuisine d'assemblage de ces creations, auprés des restaurateurs ,traiteurs ,industriels des plats cuisinés,et distributeurs.

Mes compétences :
Cuisine
Culture

Entreprises

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  • Sudnsol - Expert culinaire cuisinier

    2006 - maintenant

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