Menu

Catherine MONTACLAIR

Roubaix

En résumé

Avec une riche expérience de 15 années dans l'hôtellerie restauration, j'ai orienté ma carrière depuis 10 ans dans les fonctions commerciales.

Mes domaines de Compétences:

GESTION COMMERCIALE
- Développement d'un portefeuille clients B to B
- Prospection téléphonique et terrain
- Prise de rendez-vous
- Analyse du marché
- Organisation d'événements thématiques
- Vente de produits et services
- Salons professionnels
- Gestion des litiges et relance client
- Gestion régie publicitaire

GESTION HÔTELLERIE RESTAURATION
- Dirige et coordonne les différents services
- Gestion des stocks et des commandes
- Gestion administrative et financière
- Management d'une équipe jusqu'à 25 personnes

LANGUE
- Anglais opérationnel

INFORMATIQUE PC & MAC
- Cegid, Fidélio, Micros (logiciels pratiqués en CHR pour le fonctionnement des réservations, achats et la gestion des caisses)
- Aquarelle,File Maker, Hermes Pro (outils CRM, bases de données)
- Word, Excel, Power Point

Mes compétences :
Sens de l'organisation et des responsabilités
Sens client
Management
Sens pratique
Sens de l'engagement
Sens des relations humaines
détection des besoins
Adaptation facile
Sens des valeurs
Culture client
Informatique de gestion
Sens du commerce
Sens de l'accueil
Fibre commerciale

Entreprises

  • BRAGARD - VRP

    Roubaix 2015 - maintenant VRP EXCLUSIF BRAGARD: vente et conseil de tenues professionnelles auprès des métiers de bouches( restauration collective et traditionnelle, bouchers, boulangers, traiteurs), les collectivités, services funéraires sur le secteur de la Loire Atlantique et d'Ile et Vilaine.
  • JAM, Portage salarial - Commerciale B to B

    2015 - 2015 En portage salarial, j'interviens auprès des sociétés en internalisant leur développement commercial. Je travaille en fonction des budgets soit du sur-mesure en proposant un partenariat avec les collaborateurs en interne sur la recherche de nouveaux clients.
  • GROUPE CAFES MERLING Distribution Automatique - Commerciale

    2013 - 2014 Fidéliser et rassurer le portefeuille de 163 clients sur le secteur de Nantes centre et sud Loire équipés de distributeurs de boissons chaudes et mixtes dans les secteurs de l'industrie manufacture, Services, Santé, Transport, Financière et assurances, administration Publique, enseignement, gms... Remonter les attentes clients. Renouvellement et signatures des nouveaux contrats. Prospection, salons professionnel.
  • AGENCE DE COMMUNICATION B17 www.b17.fr - CHARGEE DE DEVELOPPEMENT

    2008 - 2013 Chercher, investiguer, rencontrer, analyser, voilà mon quotidien et c'est ce que j'aime dans mon travail: développer le portefeuille client de l'agence.
    Chargée de développement à l'agence de communication B17, mon temps est consacré à prospecter les pme de la région des pays de la loire qui ont besoin d'être accompagnées sur leur stratégie de communication.
    Je réalise ainsi une approche qualitative auprès de dirigeants et de leurs collaborateurs sur le positionnement.
    Les moyens que je me donne pour obtenir ce développement sont tant sur la prospection téléphonique via un outil CRM auprès des fichiers CCI, tant sur la veille de la presse professionnelle (le journal des entreprises, plein ouest, anjou eco,...) la fréquentation de salons professionnels, l'organisation et la mise en place de petits déjeuners thématiques, de rencontres personnalisées permettant à nos prospects de visiter une agence de communication avec ses différents pôles de compétences, membre d'un réseau club entreprise CAP44, et partenaire d'une association d'assistante de direction, ainsi qu'un réseau en CHR.
    Également je travaille en équipe avec les différents pôles de compétences à B17, (ingénieur web, concepteur-rédacteur, directeur artistique et chef de projet) sur les différentes opérations marketing liées au développement de l'agence. (newsletters, veille sur le site de l'agence, cartons d'invitations)
    En somme une approche commerciale essentiellement qualitative afin d'obtenir de futurs clients.
  • Manpower - COMMERCIALE SEDENTAIRE

    Nanterre cedex 2006 - 2008 - POMONA (produits de la mer): Gestion d'un porteuille BtoB vers professionels CHR. MIN de Nantes.
    - TIPIACK (siège social): Gestion des litiges en traiteur frais. Résoudre et trouver les solutions entre les plateformes d'approvisionnement des GMS et la société.
    - VEOLIA PROPRETE ( Direction Cente-Ouest: Traitements et valorisation des déchets): Détection des besoins auprès d' industriels ou de collectivités, prise de rendez-vous pour les commerciaux.
  • ASSOCIATION: CADR'ACTION - Membre active

    Rezé 2005 - 2006 Membre d'une équipe de cadre à la recherche d'emploi par la détection de besoins auprès de dirigeants, responsables d'entreprises dans la région pays de la Loire et mettre en relation les compétences de cadres opérationnels. Connaissance du tissu économique.
  • RESTAURANT LE BODEGON COLONIAL -  DIRECTRICE ADJOINTE

    2001 - 2004 Gestion d'un restaurant de chaîne: ouvert 7/7, 250 couverts jours, management d'une équipe de 25 personnes. Application de la politique définie par le groupe (organisation des postes de travail, normes d'hygiène ou de qualité produits, prix, offres promotionnelles, formation) Rendu des comptes de l'établissement
  • HOTEL LE GOELAND www.hotelgoeland.com - DIRECTRICE ADJOINTE

    2000 - 2000 Gestion d'un hôtel de 25 chambres, 5 salariés, ouvert de mars à octobre: des réservations à l'accueil des clients en passant par le contrôle des chambres, ma mission est d'être partout pour mettre en oeuvre un lieu apprécié de la clientèle.
  • CARLTON HOTEL INTERCONTINENTAL CANNES www.intercontinental-carlton-cannes.com - CHARGEE DE CLIENTELE CASINO

    1997 - 2000 Coordination entre les différents services de l'hôtel au sein du Casino pour une relation client VIP.
  • GROUPE LUCIEN BARRIERE CANNES www.lucienbarriere.com - RECEPTIONNISTE

    1995 - 1997 Interlocutrice privilégiée du client pour: accueillir, renseigner et diriger donc donner la première impression dès son arrivée dans l'établissement. Coordonner les différents services: conciergerie, employé d'étages, room service, direction. Gérer son propre fond de caisse par la comptabilité des frais de séjour ( directement avec le client, ou avec l'entreprise ou l' agence de voyage selon la prise en charge) Maîtrise d'un logiciel spécialisé en gestion, Pratique de la langue anglaise.
  • AGENCE DE PUBLICITE ELDORADO PARIS CHAMPS ELYSEES GROUPE EURO RSCG - CHARGEE D'ACCUEIL

    1994 - 1995 Accueillir les personnes et identifier leur demande
    Réceptionner les appels téléphoniques et les orienter vers les interlocuteurs demandés ou prendre des messages
    Renseigner les personnes et les orienter ou les accompagner vers l'interlocuteur, le service ou le lieu demande. Gestion du flux des coursiers entre l'agence et les clients.
  • HILTON GATWICK AIRPORT - RESPONSABLE CLUB LOUNGE VIP

    1992 - 1993 Gestion de l'accueil privée des membres Hilton.
  • HÔTELLERIE/ RESTAURATION - Service restauration

    1987 - 1991 Expérience de 3 ans à Dublin, complétée par différentes saisons à travers la France.

Formations

  • CEGOS

    Paris 2011 - 2012 DIF: FORMATION AUX MÉTIERS DE LA VENTE (56 heures)

    FORMATION DE COMMERCE - Optimiser la gestion de son secteur de vente et de son temps, Maîtriser toutes les étapes de la vente, de la conquête à la fidélisation, Négocier et résister à la pression du client pour optimiser le rentabilité de ses ventes, conclure ses ventes dans les meilleurs délais, Acquérir une meilleure connaissance de soi et adopter des comportements gagnants.
  • Chambre De Commerce Et D'Industrie De Nantes

    Nantes 2010 - 2010 DIF:MAITRISER LES TECHNIQUES FONDAMENTALES DE LA VENTE (30 heures)

    ACTION COMMERCIALE - Découvrir les comportements clés qui favorisent l'écoute et la découverte de son interlocuteur
    Stucturer les étapes de l'entretien vente
    Savoir mener un entretien de vente jusqu'à la conclusion
  • CHAMBRE De COMMERCE Et De L'INDUSTRIE CCI

    Angers 2000 - 2001 GESTION ET MANAGEMENT

    CONGE INDIVIDUEL DE FORMATION

    HÔTELLERIE RESTAURATION
  • CCI ANGERS

    Angers 2000 - 2001 GESTION ET MANAGEMENT EN HÔTELLERIE RESTAURATION

    HÔTELLERIE RESTAURATION - Economie d'entreprise et culture économique, Droit du travail, Législation spécifique à L'hôtellerie restauration et au droit civil, Législation agroalimentaire, Communication et gestion des ressources humaines, Mercatiques, Action commerciale, Gestion, Informatique.
  • ESTA GROUPE STUD'AIR (Boulogne)

    Boulogne 1993 - 1994 HÔTESSE DE L'AIR

    FORMATION CONTINUE - Sécurité et Secourisme, Techniques développement personnel , Aisance relationnelle en situation de communication,Communication professionnelle: Anglais du tourisme et de l'hôtellerie
  • ESTM Cours Lebreton ESTM (Angers)

    Angers 1991 - 1992 Accueil et tourisme, section blingue anglais.
  • MFR

    Craon 1984 - 1987 Hôtellerie, restauration

    SERVICE/ CUISINE/ RECEPTION - FORMATION PAR ALTERNANCE

Réseau

Annuaire des membres :