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Harry's France
maintenant
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Barilla Group
- Chef de Groupe trade-marketing et category management
Parme
2014 - maintenant
Périmètre d’activité : 4 catégories de l’épicerie sucrée et frais
* Management d’une équipe de 6 personnes (recrutement, formation et encadrement au quotidien)
* Responsable de la définition et mise en place de la politique trade-marketing pour les marques Harrys, Wasa et Mulino Bianco
* Responsable du développement des catégories panification fraîche et sèche, viennoiseries industrielles, biscuits dans toutes les enseignes de la GMS (définition des stratégies catégorielles et des guidelines « assortiment », « merchandising » et « promotion »)
* Gestion de l’interface marketing-ventes en interne et notamment vers les équipes commerciales terrain
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Barilla Group
- Responsable Etudes
Parme
2011 - 2014
* Définition et mise en place de tous les outils permettant de mieux monitorer le business au quotidien et de répondre aux besoins du service trade-marketing et category management
-> études et outils sur l'assortiment, le prix, la promo, le merchandising...
-> mise en place et suivi de tests merchandising et des outils de revente sur le terrain
-> mise en place et suivi d'études shopper
* Périmètre d'activité :
-> en épicerie : pâtes sèches, sauces pour pâtes, plats cuisinés ambiants, panification sèche et biscuits sucrés
-> en frais : panification fraîche et viennoiserie
* Responsable des relations avec les panelistes Nielsen, SymphonyIRI et avec tous les autres instituts d'études catégorielles
* Management de 2 personnes :'un business analyt et un chef de projet OSA (on shelf availability) avec Carrefour (recrutement, intégration, formation et encadrement au quotidien)
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Barilla Group
- Category Manager Senior
Parme
2009 - 2011
* Responsabilité de category management auprès du Groupe Carrefour.
* Analyse des performances des catégories pâtes sèches, sauces pour pâtes, panification sèche, biscuits sucrés, panification fraiche et viennoiserie et des enseignes du Groupe Carrefour sur ces catégories.
* Définitions de recommandations sur les 4P et suivi de la mise en place en collaboration avec les équipes terrain
* Management d'un analyst catman : recrutement, intégration, formation et encadrement au quotidien sur des missions très précises
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HARRY'S France
- Category Manager Senior
2001 - 2008
• Responsabilité de category management sur les comptes : Eurauchan, EMC, Provera de 11/2001 à 09/2003, puis de Galec, Intermarché et Système U de 10/2003 à 06/2005, puis sur le Groupe Carrefour et le GALEC
• Analyse des marchés Pain et Viennoiserie et des performances des enseignes sur ces marchés, avec recommandations de leviers d’actions (assortiment, merchandising, promotions, PVC) en vue de développer la catégorie auprès des centrales d’achat nationales
• Vente des innovations et de la stratégie marketing Harry's
• Animation et suivi de la mise en oeuvre terrain (DN, linéaire...)
• Définition de la stratégie catégorielle nationale et mise en place d'outils d'analyse pour la direction et les équipes commerciales et marketing
• Responsabilité de la réalisation d’une étude shopper pour définir la politique merchandising
• Management direct d'un analyste catman national (recrutement, formation et encadrement au quotidien)
• Management fonctionnel des directeurs de région sur tout l'aspect "développement du category management auprès des clients régionaux"
• Gestion de la relation avec les prestataires externes (panels)
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KELLOGG'S
- Chargée de la promotion des ventes
Noisy le grand_France
1999 - 2001
• Conception, mise en place opérationnelle et analyse des opérations promotionnelles in-store (opérations événementielles multi-marques, lancements des nouveaux produits/nouveaux marchés, opérations trade-marketing spécifiques enseignes)
• Création des outils d’aide à la vente pour la force de vente et les responsables développement enseigne
(argumentaires, développement d’un book de vente multimédia...)
• Gestion de l’interface marketing-vente
• Formation des nouveaux vendeurs (formations théoriques et accompagnements terrain)
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KELLOGG'S
- Chef de secteur en Grande Distribution
Noisy le grand_France
1997 - 1999
• Gestion d’un secteur de 40 hypermarchés et 80 supermarchés composés d'enseignes diverses de l'univers GMS (basée à Rennes - 35) (40 HM / 80 SM)
• Négociation des référencements de nouveaux produits, de visibilité linéaire, d’actions promotionnelles
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MARS France
- Promoteur des ventes en circuit impulse
1996 - 1997
• Gestion et optimisation d'un portefeuille de 350 clients du circuit impulse (bureaux de tabac, boulangeries, stations-service...) en vue de développer les ventes de confiserie de chocolat de la société Mars
• Formation des détaillants au merchandising
