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Céline CARREL

TOURRETTES

En résumé

Management d’équipe
Encadrement de 2 à 5 collaborateurs : Animation de réunions, formation, répartition des objectifs, contrôle et suivi des réalisations. Référente auprès des opérationnels (Directeurs régionaux, Directeurs de départements, Directeurs d’hôtels, Chefs de Services et de Départements) : Garante de l'application des obligations légales et réglementaires. Organisation de la concertation et du dialogue social avec les membres du personnel ou leurs représentants, gestion des conflits.

Recrutement de collaborateurs
Création des profils de poste, sélection de candidats, conduite des entretiens, intégration dans l’entreprise.

Gestion administrative du Personnel & Paye
80 à 650 salariés en établissement et groupe multi-sites, Réactualisation des contrats de travail selon la législation en vigueur et la politique de l’entreprise, Réorganisation du fichier du personnel, Suivi des dossiers individuels de salariés Restructuration de la gestion administrative, Mise ne place du service Paye (Paramétrage / suivi), Application des mesures réglementaires du droit du travail (exercice syndical, procédures disciplinaires, de licenciement), connaissance des Conventions Collectives Nationale Syntec et CHR, Suivi et gestion des contentieux.

Formation & Gestion des Carrières
Conception du plan et du budget de formation, choix des organismes, création et animation des modules de formation, développement de partenariat avec les écoles, gestion des carrières, de la mobilité et du reclassement.

Autres compétences
Définition des orientations stratégiques de l'entreprise, Gestion de projets transverses, Responsable des couts liés à la masse salariale et élaboration d’actions correctives, Chef de projet.

Mes compétences :
Hôtellerie
Recrutement
Restauration
Paie
Ressources humaines
Gestion des ressources humaines
Gestion de projet
Management
Formation
Communication
Luxe
Gastronomie
Oenologie
Mise en place d’un logiciel de gestion du temps
Gestion des Caisses de Retraite, Urssaf, CPAM
Connaissances des conventions collectives
Paramétrage de logiciel de paie
Charges mensuelles, trimestrielles, annuelles
Gestion des arrêts maladies, maternités, accident
Gestion et suivi des formations
Déclarations annuelles N4DS
Élaboration et correction des bulletins de paies

Entreprises

  • Terre Blanche Hôtel & Spa - Responsable des Ressources Humaines

    2012 - 2013
  • Four Seasons Resort Provence at Terre Blanche - Responsable des Ressources Humaines

    2011 - 2012
  • Simply Hotels France - Responsable des Ressources Humaines

    2010 - 2010 Mission de 7 mois. 52 établissements en gestion –3700 chambres - 650 salariés – Création de Poste en interne et du service RH.
  • Dynamique Hôtels Management - Responsable Administration du Personnel & Paye

    2008 - 2009 87 filiales– 6000 chambres - 550 salariés.
    Chef de projet du paramétrage et déploiement de la Gestion des Temps et Activités. Encadrement d’une équipe de 5 personnes.
  • SAS Marignan - Responsable des Ressources Humaines

    2007 - 2008 80 salariés - 73 chambres. Création de poste et du service RH.
  • Renaissance Paris Hôtel la Défense - Assistante DRH

    2005 - 2007 327 chambres - 160 salariés.Encadrement 2 personnes, responsable paye et gestion administrative du personnel.
  • Grand Hôtel du Cap Ferrat - Assistante RH

    2004 - 2004 Gestion administrative du personnel & de l’accord RTT, paie, étude de rentabilité du partenariat ADECCO & préparation du recrutement (80 à 210 salariés).
  • Compagnie Générale des Eaux - Région Sud est - Chargée de Formation

    2003 - 2003 Mission de 6 mois. 2500 salariés.
    Gestion des Contrats et des Avenants de Travail, des Contrats et factures du Personnel Intérimaire ; Gestion des Formations : Organisation, Suivi, Gestion des contrats d’alternance...
  • Mallorca Marriott Son Antem Golf Resort & Spa - Assistante RH

    2001 - 2001 250 salariés - 151 chambres.
    Gestion administrative du personnel, Application de la législation sociale, Administration et Contrôle de paye...
  • Riviera Marriott Hôtel Cap d’Ail - Assistante RH

    2000 - 2000 65 salariés - 174 chambres.
    DRH : Gestion administrative du personnel, Communication interne.

Formations

Annuaire des membres :