Céline MATTE

En résumé

Entreprises

• Elior - Responsable Commerciale Produit restauration (SAT + séminaires), aire d'Assevillers (80)

  Courbevoie 2013 - 2017 -Management opérationnel : gestion stocks et MP / MO / FG / hygiène et sécurité, optimisation et développement de la qualité commerciale.
  -Co-gestion de l’activité séminaires, en lien avec l’hôtel Ibis Styles, communication externe et interne.
  -Suivi des indicateurs et plans d'actions, prévisions trimestrielles et ajustement mensuels.
  -Participation aux activités promotionnelles et à la gestion de produits sur une carte en fin de vie.
  -Recrutement, formation, évaluation des performances du personnel, planification, supervision des activités quotidiennes, gestion et communication des résultats et des actions correctrices.
  -Suivi des ventes, analyse des tendances, adaptation des offres selon les habitudes de consommation des différents segments.
  -Veille, analyse des environnements, recherche de nouvelles opportunités de développement pour le site (14 enseignes).
  -Assistante de direction hotel 3*, 70 chambres.
  -Evacuation hotel-restaurant et gestion de situations délicates.

• Midmark Europe, Cesson Sévigné (35) - Assistante chef de produit international

  2012 - 2012 - développement de produits : réunions NPD, élaboration de briefs et cahier des charges marketing
  - étude des besoins utilisateurs et immersion : étude d'observation (professionnels en situation réelle, Londres, 4 jours) et analyse des résultats
  - veille concurrentielle : benchmark européen, recherches documentaires et analyses de marchés
  - préparation de réunions commerciales : analyse des ventes et rationalisation de gammes

• Résec Edition (Amiens, 80) - Assistante communication

  2011 - 2011 - développement des stratégies de communication externe : proposition d'actions pour une meilleure visibilité
  - architecture et ergonomie du site web et du journal interactif
  - participation aux plans de communication et aux prises de décisions (communication politique)

• Hôtel Mercure Assevillers (80) - Assistante marketing / commerciale

  2010 - 2010 développement commercial et marketing pour le site d’Assevillers (2,5M visiteurs par an)
  1ère Aire de repos de France (3ème d'Europe): village commercial (10 enseignes) groupe Elior, Autoroute A1
  
  - développement marketing : analyse de la demande, création d'un espace client (espace privilégié pour les chauffeurs d'autocar, segment prioritaire)
  - renforcement des actions commerciales : redéfinition de la zone de chalandise, listing et prospection téléphonique, nouveau design de la carte d'entreprise (carte de réduction pour un usage professionnel)
  - gestion de partenariats : officialisation des partenariats en cours de négociation, mise en place des offres correspondantes

• Fast Rennes (micro-entreprise, sports mécaniques et sécurité routière) - Responsable de projet, responsable logistique

  2009 - 2010 Responsable de projet : journée dédiée à la prévention routière (équipe de 4 personnes, 500 participants)
  Responsable logistique : une journée en faveur du Téléthon sur le circuit Bugatti des 24H du Mans (équipe de 5 personnes, 65 pilotes, 10 000€ reversés)
  

• Aérolia Méaulte (80) - Hôtesse d'accueil

  2009 - 2009 accueil principal, enregistrement des chauffeurs/livreurs et des convois, standard téléphonique, travail en collaboration avec le service de sécurité

• Aérolia Méaulte (80) - Hôtesse d'accueil

  2008 - 2008 accueil principal, enregistrement des chauffeurs/livreurs et des convois, standard téléphonique, travail en collaboration avec le service de sécurité

• Pomme de Pain, aire d'Assevillers Ouest, 80 - Employée polyvalente de restauration

  2007 - 2007 vente en caisse et réalisation vitrine
  mise en place salle
  préparation froide/chaude

Formations

• Universidad Antonio De Nebrija (Madrid)

  Madrid 2012 - 2012 séminaire acdémique
  
  international strategic management

• Hochschule Für Wirtschaft Und Recht Berlin (Berlin)

  Berlin 2011 - 2011 semestre académique
  
  international project management
  management issues and business ethics
  marketing & communication strategies
  product & distribution management

• ESC Rennes School Of Business (Rennes)

  Rennes 2009 - 2012 Master of Arts in International Business
  
  double diplôme (accrédité par l'Open University - UK)
  projet de recherche : marketing sensoriel

• Lycée Edouard Gand Math Sup & Spé

  Amiens 2007 - 2009 économique et commerciale, option technologique
  
  économie, droit, management, mathématiques, philosophie, langues vivantes

• Lycée Jean Baptiste Lamarck

  Albert 2006 - 2007 Baccalauréat Sciences et Technologies de la Gestion
  
  mercatique et communication - mention bien

Réseau

• Clémence HEMON

• Florian SCHWARZ

• Gilles PETITPREZ

• Jean-Philippe MARTINEZ

• Julie FOLIO

• Marie BRAULT

• Pierre GOFFAUX

• Romain LAIDET

• Romain RUOZZI