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Charles SALAUD

BOUIN

En résumé

Bonjour,

Dans l'hotellerie depuis 20 ans, nous sommes, avec ma femme, propriétaires de l'hôtel le Martinet depuis 2008.
C'était un établissement 2* de 30 chambres, Logis de france, depuis les années 80. Durant l'hiver 2010-2011 nous l'avons modernisé et avons maintenant 23 chambres classées 3*, RELAIS DU SILENCE.
Notre partenaire le restaurant "Le Martinet" (www.restaurant-lemartinet.com) propose une cuisine qui vient d'être récompensée par un Bib Gourmand au guide Michelin 2012.
Nous organisons des séminaires de 2 à 80 personnes.
N'hésitez pas à consulter notre nouveau site internet :
www.domaine-lemartinet.com
A très bientôt.

Camille & Charles

Mes compétences :
Hotel
restaurant

Entreprises

  • DOMAINE LE MARTINET - Bouin - Propriétaire/Co-gérant

    2008 - maintenant
  • WEST EVENTS - WESTOTEL La Chapelle S/Erdre - DIRECTEUR HEBERGEMENT

    2003 - 2007
  • HOLIDAY INN BORDEAUX - CHEF DE RECEPTION

    2002 - 2003
  • IBIS ROISSY En France - Assistant Chef de Réception

    2000 - 2002
  • HOLIDAY INN Strasbourg - NIGHT AUDITOR

    Paris 1999 - 2000
  • HOTEL BLEU MARINE Meulun - Réceptionniste

    1998 - 1999

Formations

  • Ecole Supérieure De Tourisme Cap Vers (Nantes)

    Nantes 1997 - 1998 Réceptionniste en Hotellerie
  • Lycée Sainte Marie Du Port (Les Sables D'Olonne)

    Les Sables D'Olonne 1994 - 1997 BT Tourisme

Réseau

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