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Charline BRAUD

Angers

En résumé

Diplômée d'un BTS diététique et d'une licence professionnelle en Alimentation Santé, je suis aujourd'hui à la recherche d'un emploi.

La licence Alimentation Santé, que j’ai effectué cette année, m’a permis d’adopter une approche globale, dans la prise en charge du patient. Ceci comprend les différents déterminants de la santé comme l’environnement social et familial, le facteur psychologique et comportemental ainsi que les habitudes de vie du patient. Elle est basée sur l’alliance thérapeutique et l’écoute active.
C’est dans cet esprit que je souhaite mettre au profit des patients mon savoir-faire.

J'ai pour projet cette année de faire le D.U Psychologie et Pédagogie du comportement alimentaire à l'Université de Bourgogne. Cette formation me permettra d’acquérir une démarche comportementaliste et cognitiviste de TCC 3ème vague afin d'éduquer le patient au changement durable du comportement alimentaire.

Entreprises

  • INOVALYS - Diététicienne stagiaire

    Angers 2014 - 2015 Correction et validation de menus pour différentes restaurations collectives.

    Participation à la création de nouvelles formations( Formations sur les textures modifiées pour un IME ; Formation sur l'alimentation de la femme enceinte et allaitante pour un centre éducatif de mères adolescentes).
  • Intersport - Vendeuse

    Longjumeau 2012 - 2014 Accueil physique et téléphonique
    Conseil auprès de la clientèle
    Gestion d’encaissements et vérifications de caisses
    Gestion de rayons (approvisionnements et inventaires)
    Traitement de marchandises
  • SYSTEME U Centrale régionale Sud. - Hôtesse de caisse

    VENDARGUES 2011 - 2012 Gestion d’encaissements et vérifications de caisses
    Gestion de rayons (approvisionnements et inventaires)
  • Hôpital Intercommunal Sèvre et Loire - Vertou et Loroux Bottereaux (44) - Stagiaire Diététicienne

    2011 - 2011 Stage thérapeutique

    Prise en charge personnalisée de patients souffrants de dénutrition modérée et sévère avec complication d'escarres.
    Adaptation des menus aux différents pathologies.
    Rencontre et éducation nutritionnelle auprès des familles des patients
  • INTERFEL - Stagiaire Diététicienne

    2011 - 2011 Stage optionnel

    Animation dans les classes d'écoles, manifestations, auprès du grand public sur les fruits et légumes.
    Création d'un atelier cuisine avec des enfants.
    Prise en charge d'un petit groupe d'enfant ayant des difficultés avec l'alimentation (suivi sur 4-5 séances).
  • Hôpital Pierre de la Roche - Clisson (44) - Stagiaire Diététicienne

    2010 - 2010 Stage thérapeutique

    Prise en charge personnalisée de patients souffrants d'obésité et de diabète de type 2
    Aide au repas dans le service des personnes atteinte d'alzheimer
  • Hôpital Saint Nicolas - Angers (49) - Stagiaire Diététicienne

    2010 - 2010 Stage thérapeutique

    Prise en charge personnalisée de patients souffrants d'obésité et de diabète de type 2
    Réalisation d'une enquête de satisfaction auprès du personnel sur la qualité des repas servis au self dans la structure.
  • United Biscuits - Assistante Qualité Stagiaire

    Nanterre 2008 - 2009 Réalisation d'un projet sur le taux d'humidité des biscuits minis BN.
  • Renault - Employée administrative

    Boulogne-Billancourt 2007 - 2008 Travail saisonnier

    Accueil physique et téléphonique
    Traitement du courrier (ventilation)
    Passage de commandes de pièces automobile

Formations

  • IUT Université Claude Bernard Lyon 1

    Villeurbanne 2014 - 2015 Licence professionnelle Alimentation Santé (Méthodologie de projet - Techniques d'animations- Psychologie- Sociologie de l'alimentation...)

    Mise en place d'un projet d'éducation à la santé au centre ANJORRANT auprès de mères adolescentes sur l'alimentation du jeune enfant de 0 à 3 ans.

    Réalisation d'un projet tutoré sur la place des algues dans notre assiette.
  • COFAP IFOM (Nantes)

    Nantes 2009 - 2011
  • Lycée Charles Péguy

    Gorges 2006 - 2009 Bac Technologique STAV ( Sciences et Technologie de l'Agronomie et du Vivant)

    Option transformation des produits alimentaires
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