Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Consolidations
Entreprises
Ethik Connection
- Assistante de direction
Paris2014 - 2014Restauration experimentale haut de gamme Juin - Decembre 2014
* Contrôle de gestion :
o Optimisation du fonctionnement et de l'organisation de l'entreprise via la mise en place d'une
tracking table afin d'optimiser le coût de la masse salariale et mesurer l'efficacité du
département booking
o Mise en place de réunions hebdomadaires internes afin d'effectuer le contrôle des stocks de
matières premières (ajustement des commandes fournisseurs)
o Pilotage de l'évolution des ratios de rentabilité et surveillance des taux de coulage
* Comptabilité :
o Préparation du reporting comptable de fin de mois à partir de la tracking table (consolidation de
la performance journalière de l'établissement) pour envoi à la maison mère
* Développement de partenariats avec « Clarity » (fondation britannique développant des produits
sensoriels fabriqués par des non-voyants) aboutissant au lancement d'une gamme de produits
« Dans le noir ? »
* Organisation et suivi des corporate events ; représentation de l'entreprise aux évènements des
partenaires (clients, fournisseurs,..) et suivi des privatisations de l'établissement
